Новорічні пиріжки з побажаннями

У багатьох країнах існує традиція напередодні Нового року пекти пиріжки або печиво з побажаннями. Спробуйте і ви порадувати своїх гостей не тільки смачною випічкою, а й побажаннями удачі, любові і здоров'я в наступаючому році.

Новорічні пиріжки з побажаннями

Інгредієнти для тіста:

борошно - 500 г
сметана - 1 ст.
яйця - 2 шт.
вершкове масло - 2 ст. л.
цукор - 1 ст. л.
сіль - 0,5 ст. л.

Що покласти в пиріжки в якості начинки - вирішувати вам, адже головне в цих пиріжках НЕ начинка, а теплі слова. Це можуть бути фрукти, ягоди, сир, мак або повидло. Побажання заздалегідь напишіть на смужках щільного паперу, а потім загорніть їх у фольгу для випічки.

Висипте борошно на стіл горбком і зробіть у його вершині поглиблення. Покладіть в поглиблення сметану, масло, сіль, цукор і замісити тісто. Скачайте готове тісто в кулю. Покладіть куля з тіста в холодильник на півгодини - 40 хвилин.

Розкачайте тісто до товщини приблизно в півсантиметра. За допомогою склянки виріжте кухлі з тіста. Збийте яйця і змастіть кожен гурток збитим яйцем. У середину кожного кружка покладіть начинку, фольгу з побажанням всередині і зліпіть пиріжки.

Покладіть пиріжки на деко, змастіть залишилися яйцем і випікайте в добре нагрітій духовці протягом 15 хвилин.

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Рецепти