Тісто: 500 г борошна, 1 склянка води, 60 г вершкового масла, 20 г сухих дріжджів.
Начинка: 300 г креветок, кріп, сіль, 3 яйця.
Розморожених креветок покладіть в солоний окріп і варіть, поки вони не спливуть, і ще 3 хвилини. Вийміть їх і дайте обсохнути. Наріжте креветок на дрібні шматочки і додайте сирі яйця. Як слід перемішайте.
Введіть масло в борошно і як слід розітріть отриману суміш. Розведіть дріжджі теплою водою, влийте цю суміш в борошно і замісити тісто. Тісто має бути гладким, пружним і однорідним. Після цього починайте розгортати його. У вас повинна вийти тонка коржик або дві тонких коржі. Змастіть маслом або жиром форму і покладіть туди приготовлені коржі. Трохи підніміть його краю.
У середину приготованої коржі покладіть начинку з креветок з яйцями. Поставте піцу в духовку і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Готову піцу посипте дрібно нарізаною зеленню і подавайте до столу. Можете полити піцу кетчупом, соусом, рослинним маслом або майонезом.
Піца калцоне
Піца з помідорами і сиром
Піца по-сицилійський
Пиріжки з грибами
Закрита піца: рецепт приготування
Пиріг з чорницею
Французький цибульний пиріг від Валерії
Грибний пиріг
Ягоди на снігу
Пахлава медова
Білий соус