15 Пиріжки з начинкою з шпинату

Закуски відіграють важливу роль в будь-якому застілля. Вони збуджують апетит, а їх красиве оформлення є прикрасою святкового столу. Пропонуємо вашій увазі оригінальні рецепти святкових закусок, здатних здивувати ваших друзів і близьких.

Для приготування 25 порцій знадобиться:

Універсальний спрей для випічки-
150 грам порубаного шпіната-
120 грам розм'якшеного знежиреного вершкового сиру-
2 столові ложки тертого сиру Пармезан-
2 столові ложки порубаних цибулевих пер-
чайної ложки меленого чорного перца-
400 грам тесту для піцци-
1 білок-
1 столова ложка води-
1 столова ложка тертого сиру Пармезан.

Приготування:

Розігрійте духовку до 200 ° С. Застеліть 2 листа для випічки фольгою, злегка змастіть фольгу спреєм для випічки, поставте листи в сторону. Для начинки в каструлі середнього розміру змішайте шпинат, вершковий сир, 2 столові ложки Пармезану, цибуля і перець, відставте убік.

На злегка посипати борошном столі розкачайте тісто в квадрат зі стороною 38 см, ножем розріжте тісто на 25 квадратів зі стороною 7,5 см. Ложкою викладіть начинку в центр кожного квадрата. У маленькій чашці виделкою збийте білок з водою. Намажте цією сумішшю краю квадратів.

З'єднайте протилежні краї квадратів, отримавши трикутник. Зубцями вилки натискайте на краю для закріплення. Розкладіть пиріжки на підготовлені листи для випічки. Виделкою проколіть верхівки пиріжків. Намажте верхні частини пиріжків сумішшю білка і води, посипте сиром Пармезан. Випікайте 8-10 хвилин або поки пиріжки не підрум'яняться. Дати пиріжкам трохи охолонути на листах для випічки. Подавати гарячими.

Харчова цінність: