4 Курячі крильця, мариновані в Кока-Колі

4 Kurinyye krylyshki

Закуски відіграють важливу роль в будь-якому застілля. Вони збуджують апетит, а їх красиве оформлення є прикрасою святкового столу. Пропонуємо вашій увазі оригінальні рецепти святкових закусок, здатних здивувати ваших друзів і близьких.

Для приготування 12 порцій знадобиться:

12 курячих крилишек-
200 мл кока-коли-
50-60 мл соєвого соуса-
2 столові ложки хересу або сухого білого вина-
3 тонких пластика очищеного кореня імбіря-
2 зубчики часнику, порізаних на тонкі ломтікі-
чайної ложки меленого пекучого перца-
2 столові ложки рослинної масла-
1 столова ложка насіння обсмаженого кунжуту.

Приготування:

1. Обріжте кінчики у крилець, розріжте крильця по суглобу на 2 частини. Покладіть отримані 24 шматочка в пакет, поставте на плоске блюдо. 2. Для приготування маринаду в чашці маленького розміру змішайте кока-колу, соєвий соус, вино, імбир, часник і пекучий перець. Полийте маринадом крильця, зав'яжіть пакет і потрясіть, щоб маринад рівномірно розподілився по крильцям. Поставте пакет в холодильник на годину, періодично струшуючи пакет. Потім злийте маринад в чашку, обсушити крильця паперовими серветками.

3. У сковороді діаметром приблизно 25 см розігрійте олію на середньому вогні, покладіть в сковороду крильця, обсмажуйте їх з двох сторін приблизно 10 хвилин, поки вони не підрум'яняться. Злийте масло. Залийте крильця маринадом.

4. Закрийте сковороду кришкою і кип'ятіть приблизно 5 хвилин. Відкрийте кришку і готуйте ще 10 хвилин, поки маринад трохи не загусне, перевернувши крильця 1 раз. Перекладіть крильця на тарілку, посипавши їх кунжутом.

Харчова цінність: