Сніданок для дітей

Усім відома приказка «сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові». З їжі, приготовленої на сніданок, організм повинен засвоювати найбільше корисних речовин. Як же часом буває важко змусити себе з'їсти хоч що-небудь вранці. А нагодувати дитину сніданком буває і того важче. Яким повинен бути сніданок для дітей, щоб вони його із задоволенням з'їдали, розповість Країна Рад.

Ідеальний сніданок для дітей повинен складатися з певних корисних речовин. Вранці дитині можна дати невелика кількість білкової їжі (кефір, сир, молоко або м'ясо), продукти, багаті вуглеводами (каші і цільнозерновий хліб), клітковину і вітаміни (свіжі овочі і фрукти). І ось починаючи з віку, коли дитина може їсти кашу, всі мами мучаться одним і тим же питанням: що приготувати дитині на сніданок?

Звичайно, приготувати корисний сніданок для дитини - це тільки півсправи. Дитина повинна його ще й з'їсти. Ось тут у всіх мам і тат починаються проблеми. Справа в тому, що дитина завжди бере приклад з батьків. Якщо батьки нічого не їдять на сніданок або швидко що-небудь перехоплюють «на льоту», дитина поводитиметься аналогічно. Адже якщо дорослі не їдять, значить, і я не буду. Таким чином думає кожна дитина. А стурбовані батьки намагаються змусити дитину наїстися «під зав'язку», адже дитина не повинна бути голодним.

Прийшов час ламати стереотипи, нав'язані нам рекламами, батьками і різними журналами. Дитина сама в змозі зрозуміти, коли він хоче їсти, адже у нього виникає відчуття голоду. Ось так з ранку дитина не хоче їсти, адже він ще не голодний. Але ось відчуття апетиту у нього можна викликати.

Діти сприймають поняття «смачно» і «несмачно» не зовсім так, як до цього звикли дорослі. Батьки постійно чують від дітей, що їжа, приготована на сніданок, несмачна. Але несмачною не може бути абсолютно вся їжа. Просто дитина скаржиться, що Ви йому приділяєте недостатньо уваги. Звичайно, не варто забувати, що їжа дитині може насправді здаватися несмачною, тому що його смакові переваги були змінені самими ж батьками. Наприклад, дитина завжди вранці добре їв кашу, але в один день на сніданок йому дали бутерброд з ковбасою. Смакове перевагу помінялося, і тепер дитині каша здається несмачною. Бачите, як все просто.

Так що можна приготувати дітям на сніданок, щоб і вони були ситими, і мами - задоволеними? На сніданок для дітей найкраще готувати кашу. Не думайте про манці, якою турботливі батьки готові годувати дітей щодня. Манка не містить майже ніяких корисних речовин, але зате крохмалю в ній дуже багато. Найкраще приготувати рисову, гречану або пшоняну каші. Так як у дитини смакових переваг не так вже й багато, не варто переживати, що та чи інша каша дуже швидко йому набридне.

Урізноманітнити кашу можна за допомогою спецій: Ваніль, барбарис, кориця, бадьян або аніс. Крім того, сухофрукти, горіхи і мед також можуть відмінно урізноманітнити приготовлену кашу. Хочете зробити кашу більш ароматною? Додайте в неї трохи цедри апельсина.

Чим можна годувати дитину на сніданок, крім каші? Можете приготувати макарони, які люблять усі діти. У них можна додати сир, зелень, кукурудзу, морква, горошок або будь-які інші овочі. Але запам'ятайте, що макарони краще не давати на сніданок частіше одного разу на тиждень. Зверніть свою увагу на гречану або рисову локшину. Вона набагато корисніше, ніж макарони. Локшина чудово поєднується з сиром, яйцем, овочами і сиром.

На сніданок для дітей також можна приготувати омлет. Так як це важке блюдо, не варто дуже часто перевантажувати їм організм дитини. Готувати омлет з курячих або перепелиних яєць на сніданок можна не більше двох разів на тиждень. Також на сніданок можна давати овочі. Брюссельська капуста або брокколі в поєднанні з сиром або маслом, стручкова квасоля або запіканка з овочів також будуть корисним і поживним сніданком для дитини. Намагайтеся не давати дитині вранці картопля і буряк - ці овочі досить важко перетравлюються.

Сніданок для дітей може бути також досить легким, але дає достатню кількість енергії. Варені яйця, фрукти, йогурти, бутерброди з маслом з підсушеного хліба також чудово підійдуть. А якщо раптом Ваша дитина не в настрої їсти, можете скористатися кількома ідеями, які виручать Вас в будь-який день. Наприклад, покладіть дитині на тарілку різну їжу, але всього по чуть-чуть. Дитина обов'язково щось захоче спробувати. Також можете зробити маленькі кульки з каші, всередину яких можна покласти сир, сир, сухофрукти, рубане яйце. Фаршировані яйця або помідори також будуть відмінним сніданком.

Запам'ятайте, що сніданок для дітей повинен бути правильним. Тому ні в якому разі не варто годувати дітей готовими сухими сніданками, пластівцями з молоком або смаженою їжею. Всі ці продукти смачні, але корисних властивостей в них немає ніяких, а смажена їжа дуже важко перетравлюється.