Бобова дієта

Багато фахівців у сфері харчування радять скидати зайві кілограми за допомогою бобової дієти. Всі види бобових багаті корисними мінеральними речовинами, вітамінами, рослинними білками та жирами. Наприклад, в квасолі багато пектину і клітковини, вона малокалорійні, швидко втамовує голод, крім того, містить речовини, які зміцнюють імунітет, захищає від кишкових інфекцій.

Сочевиця містить багато легкозасвоюваного білка і майже не містить жирів і вуглеводів. 80 грам сочевиці забезпечують добову потребу у вітамінах групи В, залозі та інших мікроелементах. Зелений горошок багатий рослинним білком, крохмалем, вітамінами групи В, вітаміном С, каротином, а також мікроелементами - калієм, фосфором, марганцем.

За допомогою бобової дієти можна скинути до 5 кг зайвої ваги, якщо не забувати, звичайно, а простих правилах. Весь період дієти потрібно пити багато води (негазованої), а також чаю та кави без цукру в будь-якій кількості. Перед сном вживати який-небудь кисломолочний продукт (не вище 2,5% жирності), це необхідно для нормальної роботи кишечника під час дієти. І, природно, ніякого алкоголю, мучного, солодкого і жирного. Сидіти на бобової дієті більше двох тижнів не рекомендується. Це може погано позначитися на роботі травної системи.

Ваше меню на 7 днів:

1 день. Сніданок: 1 ст. кефіру, тост із сиром. 2-й сніданок: салат з яблук, апельсинів і ківі. Обід: 100 гр. вареної квасолі (можна консервованої), заправленої рослинною олією, 1 ст. овочевого соку (томатного або гарбузового). Вечеря: овочевий салат, склянку соку, тарілка каші з сочевиці. Перед сном: стакан кефіру.

2 день. Сніданок: 150 гр. знежиреного сиру з родзинками, чорна кава або чай без цукру. 2-й сніданок: 2 будь-яких фрукта, окрім бананів. Обід: 100 гр. вареної квасолі, чай або кава без цукру, салат з квашеної капусти з цибулею і соняшниковою олією. Вечеря: 100 гр. зеленого горошку, 100 гр. відвареної риби, зелений чай. Перед сном: стакан кефіру.

3 день. Сніданок: 200 гр. кефіру, тост, шматочок сиру. 2-й сніданок: будь-який фрукт. Обід: 5-6 ст. л. горохової каші, овочевий салат, кава або чай без цукру. Вечеря: тарілка супу з квасолі (без м'яса), овочевий салат, томатний сік. Перед сном: стакан кефіру.

4 день. Сніданок: 1 ст. кефіру, тост із сиром. 2-й сніданок: салат з яблук, апельсинів і ківі. Обід: 100 гр. вареної квасолі, 150 гр. відвареної риби, 200 гр. овочевого салату, склянка овочевого соку (томатного або гарбузового). Вечеря: 250 гр. горохового супу, 2 шматочки житнього хліба, чай без цукру. Перед сном: стакан кефіру.

5 день. Сніданок: сир з родзинками, чорна кава або чай без цукру. 2-й сніданок: 2 будь-яких фрукта. Обід: 150 гр. овочевого бульйону, 200 гр. сочевиці, квашена капуста. Вечеря: 250 г тушкованих баклажанів, шматочок чорного хліба, зелений чай. Перед сном: стакан кефіру.

6 день. Сніданок: 100 гр. пророщених бобів, склянку будь-якого соку. 2-й сніданок: будь-який фрукт. Обід: 250 гр. горохового супу, 250 гр. салату з овочів без солі і масла, шматочок чорного хліба, чай без цукру. Вечеря: 300 гр. овочевого рагу (без картоплі і буряка), чай зелений з лимоном без цукру. Перед сном: стакан кефіру.

7 день. Сніданок: 100 гр. сиру, каву або чай без цукру. 2-й сніданок: будь-який фрукт. Обід: 100 гр. тушкованої квасолі або зеленого горошку, салат з квашеної капусти, чай без цукру. Вечеря: невелика тарілка горохової каші, 100 гр. вареного м'яса, 2 шматочки житнього хліба. Сік або чай без цукру. Перед сном: стакан кефіру.