Смачний торт «мурашник»

Хто з нас не любить солоденького? Але набагато приємніше побалувати себе і рідних власними смакотою. Ми зібрали кращі рецепти торта мурашника для тих, хто хоче випробувати себе у кулінарному мистецтві, але не знає, з чого почати. Приготувати торт мурашник може навіть починаюча господиня.

1. Класичний мурашник
2. Казковий достаток

Рецепт №1. Класичний мурашник

Солодкий, ароматний і надзвичайно смачний десерт припаде до душі всім ласунам без винятку. Але потрібно сказати відразу, що він достатньо ситний і калорійний. Тому кожен день готувати його все ж не варто, хоча він настільки апетитний, що зупинитися просто неможливо. Мурашник зникає зі столу швидше, ніж готується.

Необхідні інгредієнти:

• сметана або натуральний йогурт - 200 г
• цукор - 150 г
• масло - 200 г в тісто + 200 г в крем
• борошно - 4 ст.
• сіль - щіпка
• варене згущене молоко - 500 г
• ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

1. половину масла потрібно дістати заздалегідь і почекати, поки воно стане м'яким, розтоплювати не потрібно;
2. змішуємо масло, борошно, цукор, сіль, ванілін і замішуємо туге еластичне тісто;
3. тісто має відпочити 20-30 хвилин;
4. з тіста робимо ковбаску і пропускаємо через м'ясорубку, виходять такі «макарони» з тіста. Нарізаємо їх довжиною по 7-10 см;
5. деко застилає папером для випічки або пергаментом. На нього викладаємо нарізане тісто;
6. випікаємо його при температурі 200 градусів 20 хвилин;
7. згущенку змішуємо з маслом;
8. в мисці перемішуємо крем і коржики;
9. викладаємо їх гіркою.

Торт має настоятися кілька годин. Для тіста можна взяти і маргарин або рослинно-вершкову суміш, але в крем тільки масло. Також ви можете зробити згущене молоко власного приготування. Для цього візьміть звичайне згущене молоко і помістіть в каструлю з водою і варіть на повільному вогні 8-10 годин. Так торт буде ще смачніше.

Рецепт №2. Казковий достаток

Дуже розкішний та святковий варіант всіма улюбленого тортика. Прекрасно підійде для сімейного чаювання і прикрасить навіть найважливіше захід. Свіжі фрукти і ягідки додадуть свіжості та оригінальності і без того Найсмачнішому десерту.

Необхідні інгредієнти:

• сметана жирністю 9% - 200 г
• цукор - 150 г
• масло - 400 г
• борошно - 4 ст.
• сіль - на кінчику ножа
• варене згущене молоко - 500 г
• банан - 1 шт
• ківі - 2 шт
• журавлина - 100 г
• лимон - для прикраси
• ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

1. з половини розм'якшеного масла, борошна, цукру, солі, ваніліну замішуємо туге тісто;
2. даємо тесту відстоятися 15-20 хвилин, накривши його харчовою плівкою, щоб не обвітрювалися;
3. пропускаємо тісто через м'ясорубку або натираємо на тертці;
4. на застелений пергаментом деко викладаємо тісто і випікаємо 15-20 хвилин до готовності. Даємо охолонути;
5. варену згущенку змішуємо з маслом;
6. банан і ківі нарізаємо кубиками;
7. в окремій мисці змішуємо крем, коржики, ківі, банан;
8. викладаємо все гіркою.

Зверху торт прикрашаємо часточками лимона, ківі, ягодами журавлини і листочками свіжої м'яти. Виходить дуже барвисто і цікаво. Свіжі ягоди можна замінити консервованими. Ви можете також взяти будь-які інші фрукти, які вам подобаються.

Ви можете вибрати будь-який рецепт торта мурашник, який припав вам до душі. Відправляйтеся на кухню і переконайтеся самі, що незвичайні і дуже смачні десерти і справді можуть бути такими легкими в приготуванні.