Шоколадний кекс в мультиварки: смачний і швидкий рецепт кексу з фото

Мультиварка - один з найбільш функціональних і необхідних предметів побутової техніки. Вона дозволяє готувати швидко і смачно, їжа не пригорає, за нею не потрібно постійно стежити. Такі популярні фірми як Редмонд, Поларіс, панасоник, Мулінекс випускають красиві і ергономічні моделі з безліччю функцій. Режим «Випічка» дозволяє щодня радувати домашніх свіжими булочками і витрачати при цьому мінімум часу і зусиль. Сьогодні ми навчимо вас готувати простий шоколадний кекс в мультиварки.

Рецепт шоколадного кексу в мультиварки

Чим же такий хороший саме наш рецепт? Насамперед, своєю простотою. Вам знадобляться базові інгредієнти, які точно знайдуться на кухні, а також чаша мультиварки. До процесу роботи можна сміливо залучати дітей, вони точно нічого не зіпсують, а захвату буде маса. Ну і останній аргумент, шоколадний кекс підходить для меню малят, так що після трудів на кухні ви зможете все разом попити чай.

Але для початку займемося інгредієнтами, нам буде потрібно:

• борошно - 2 ст.
• цукровий пісок - 2 ст.
• какао-порошок (натуральний) - 5 ст. л.
• розпушувач - 5 ч. л.
• сіль - 1 ч. л.
• масло - 5 ст. л.
• молоко - 1,5 ст.
• шоколадні пластівці - 1 ст.
• ванільний екстракт - 1 ч. л.

Зверніть увагу на те, що какао обов'язково має бути натуральним, що не містить цукру (наприклад, «Золотий якір»). Розпушувач ви завжди можете замінити чайною ложкою питної соди гашеного оцтом.

Для кексу більше підійде мультиварка з невеликою чашею, літра на 3. Якщо у вас 5 або 7, то є ризик пригорання боковушки пирога (треба буде змастити поверхню маслом).

Готуємо простий шоколадний кекс в мультиварки

Почнемо з того що:

1. засипом в мультиварку борошно, цукор, розпушувач, сіль і хлопья-
   
2. розігрійте в мікрохвильовці або на водяній бані масло до м'якості, змішайте його з молоком, додайте ванільний екстракт. Досягніть однорідної консистенції суміші і вилийте її в чашу-
   
3. гарненько перемішайте вміст мультиварки (цю роботу якраз дуже люблять діти), простежте, щоб ніде не залишалося порошку какао чи борошна. Вимішувати потрібно ретельно, краще це робити венчіком-
   
4. залишилося тільки включити програму «Випічка» і залишити наш кекс на пару годин-
   
5. перед подачею на стіл дайте йому трохи охолонути, інакше гості можуть обпектися.
   

Якщо ви хочете вдосконалити рецепт, то додайте бананові чіпси. Кекс вийде шоколадно-банановий.

Якщо хочете зробити блюдо ще більш корисним, то додайте зверху шар сиру або не надто солодкого йогурту. Головне, щоб корж гарненько перед цим охолов.

Як бачите, простота рецепта дарує можливість величезної кількості варіацій: ось вже у вас не простий шоколадний кекс в мультиварки, а шоколадно-банановий або сирний. Творіть, фантазуйте, і нехай ніщо не заважає польоту думки.