Геть магазинну випічку, домашні пиріжки і булочки набагато натуральніше, смачніше і дешевше. Але як же бути з вільним часом, який так не хочеться витрачати на нудну готування. Сучасна побутова техніка значно спростить вам життя, щоб це довести ми приготуємо сьогодні незвичайний кекс в мультиварки.
Рецепт кексу в мультиварки, фото
Чим же відрізняється наш кекс в мультиварки від звичайного пирога? Вся справа в тому, що сьогодні ми печемо піньяту. Традиційно, це порожниста іграшка, зроблена з картону й обгорткового паперу і наповнена цукерками. Діти із задоволенням розбивають її палицею і дістають частування. Такий же солодкий сюрприз ми сховаємо всередині бісквіта. Гості будуть у захваті.
Якщо ви надихнулися ідеєю, то підготуйте наступні інгредієнти і пристосування:
- кондитерський мішок
- міксер
Для тесту:
- масла - 200 гр.
- цукру - 200 гр.
- яйця - 4 шт
- ванільного екстракту (він дасть більш яскравий аромат) - 2 ч. л.
- борошна - 200 гр.
- розпушувача (можна замінити гашеної содою) - 1 ст. л.
Для крему:
- цукрової пудри - 450 гр.
- масла -150 гр.
- ванільного екстракту - 1 ст. л.
- харчові барвники: рожевий, бузковий, блакитний, зелений
- суміш цукерок: MMs, Skittles, Haribo
Кольори харчових барвників ви обираєте за власним смаком, вони можуть бути будь-якими, чим яскравіше, тим краще.
Цукерочки також краще купувати різноманітні: шоколадні, фруктові, жувальний мармелад. Головне, пам'ятати, що перед тим, як ми вкладаємо начинку, коржі повинні повністю охолонути.
Зазначена кількість інгредієнтів розраховане на 6 порцій. Величезний плюс цього кексу в тому, що він легко зберігається в холодильнику до 5 днів.
Готуємо кекс в мультиварки
Починаємо з того, що:
- замішуємо тісто;
- злегка розм'якшити масло (можна потримати його в мікрохвильовці);
- додаємо цукор, яйця, борошно, ванільний екстракт і розпушувач. Збиваємо все це міксером до отримання однорідної сметаноподібної консістенціі-
- коли у нас це вийшло, ділимо масу на дві частини. Одну з них закладаємо в мультиварку, ставимо режим «Випічка» (45 хв.). Так ви повинні спекти 2 коржа-
У нас з'явився час для роботи над різнобарвним кремом. - змішайте масло і ванільний екстракт, збийте, акуратно додавайте цукор, не перестаючи працювати міксером. Якщо крем виходить густим - додайте води, дуже рідким - пудри. Так як ми будемо домішувати барвнику, стежте, щоб консистенція не була занадто «мокрою» -
- якщо наші коржі готові і повністю охололи, то видаліть у них серединку так, як це показано на фото:
- краю промажте білим кремом-
- вкладіть в вийшла «нішу» цукерки, з'єднайте дві половинки кекса-
- крем буде виступати в якості «клею». Повапните їм повністю наш бісквіт, щоб коржів була не відно-
- приступаємо до прикраси нашого кексу з мультиварки. Розкладіть крем по невеликих мисочках, в кожну додайте барвник і перемішайте до отримання рівного однорідного тона-
- заповніть кондитерський мішок (мішки) кремом і починайте видавлювати візерунки.
Рада, якщо ви хочете, щоб вони виходили чіткими, потримайте крем 5-10 хвилин в морозилці.
Ось така краса вийшла у нас. Якщо залишилися цукерки, то ними можна оформити верхівку. Мило виглядають також декоративні посипання.
Сьогодні ми швидко приготували розкішний кекс в мультиварки. Як бачите, він вийшов дуже красивим, і смачним. Смачного.