Банановий кекс з родзинками

Найніжніший, чудовий, приголомшливий, казковий, ароматний ... Тільки так можноговоріть про це чудовому кексі. Приготувати це кулінарне диво несложно.Попробовав банановий кекс з родзинками один раз, ви будете його піч знову і знову.

Банановий кекс з родзинками

100 г вершкового масла або маргарину
100 г цукру
3 яйця
250 г борошна
0,5 ч.л. соди
0,5 ч.л. солі
2 столові ложки молока
100 г родзинок
2 банана

Спосіб приготування:

Збийте в піну підтале масло з цукром і яйцями. Додайте просіяне з сіллю і содоймуку, а потім - молоко. Добре перемішайте. Тісто має важко падати з ложки. Добавьтеізюм.

Приготуйте банани: очистіть від шкірки і збризніть лимонним соком.

Рада: Ізюм попередньо промийте і запарьте на кілька хвилин у кіпятке.Затем його слід просушити і обваляти в борошні. Це робиться для того, щоб родзинки неоседал в тесті при випічці.

Приготуйте форму для випічки: змастіть жиром і присипте борошном.

Викладіть половину тіста у форму. Потім укладіть на тісто розрізані вздовж (або накружочкі) банани. Закрийте їх залишками тіста.

Поставте форму з тістом в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікається банановийкекс з родзинками близько 60 хвилин.

Остиглий кекс можна змастити зверху варенням, посипати цукровою пудрою або політьшоколадной глазур'ю.

Шоколадну глазур можна приготувати так само, як для заварних еклерів.

Поділися в соц мережах:

Рецепти