Новорічні страви в мультиварці, меню, рецепти страв на новий рік

Мультиварку однозначно винайшов справжній чоловік, якому набридло бачити свою дружину ледве стоїть на ногах від утоми біля плити. Цей прекрасний агрегат - справжній помічник, завдяки якому ми, жінки, можемо приділити собі більше часу. Особливо мультиварка незамінна в період новорічних свят, коли натовпами з'їжджаються родичі і табунами ходять гості. Крім того, вона дозволяє приготувати не тільки швидко і смачно, але й корисно. Після їжі, приготовленої в мультиварки, немає відчуття тяжкості, немов ти наковтався цегл, навіть якщо страви були досить калорійними. Пропоную кілька рецептів новорічних страв в мультиварці, які готуються швидко і якісно, заощаджуючи ваш час і сили.

Пропоную рецепт основного блюда для вашого новорічного столу.

Пікантна яловичина під грибним соусом

Необхідні інгредієнти:

• Яловичина - 1 кг
• Гриби білі сушені - 50 г
• Сметана - 200 г
• Гірчиця - 2 ст. л.
• Борошно - 1 ст. л.
• Олія соняшникова - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Сіль перець

Спосіб приготування:

1. Змішуємо гірчицю з соняшниковою олією і обмазуємо яловичину.
2. Кладемо в каструлю і ставимо в холодильник на 2:00.
3. Виймаємо м'ясо, посипаємо борошном і обсмажуємо на сковороді.
4. Замочуємо білі гриби, потім варимо, зливаємо воду.
5. Кладемо в мультиварку, наливаємо жир від м'яса, воду від грибів і встановлюємо режим «Гасіння». Час гасіння - 1:00. Можете поки зайнятися вибором свого святкового вбрання.
6. У що залишився після гасіння соус кладемо гриби, наливаємо суміш з сметани і муки, грибну суміш, перемішуємо, додаємо за смаком перець і сіль.
7. Ставимо на режим «Випічка», поки не загусне.
8. Викладаємо м'ясо на велике блюдо, нарізаємо скибками і зверху полийте отриманим густим соусом.

Так, основне блюдо у нас готове. Потрібно щось для закуски.

Часникові рулетики

Необхідні інгредієнти

• Яловичина - 500 г
• Часник - 6 зубків
• Масло вершкове - 150 г
• Білі подрібнені сухарі - 100 г
• Петрушка - 2 ст. л.
• Яйця - 3 шт
• Молоко - пів склянки
• Борошно - 3 ст. л.
• Сіль перець

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо м'ясо так, щоб вийшли скиби завтовшки півтора сантиметра.
2. Відбиваємо, солимо, перчимо і натираємо часником.
3. Кладемо в середину кожного скибки невеликий шматок вершкового масла, посипаємо зеленню і звертаємо в рулетик.
4. Збиваємо яйця з молоком і борошном.
5. Вмочуємо в молочно-борошняну суміш рулетики, потім паніруємо їх у сухарях.
6. Укладаємо в мультиварку, встановлюємо режим «Випічка».
7. Закриваємо кришку, готуємо 1:00, не забувши перевернути наші рулетики через півгодини після початку випічки. За цей час можна зробити зачіску.

Ну і звичайно, який же святковий стіл без солодкого!

Пиріг «Банановий рай»

Необхідні інгредієнти:

• Борошно - 2 чашки
• Цукор - чашки
• Гашене лимонним соком сода - 2 ч. Л.
• Сіль - ч. Л.
• Банан - 3 шт
• Молоко - склянки
• Яйце - 1 шт
• Цукрова пудра - 1 ст. л.
• Рослинна олія
• Ванільний цукор, кориця
• Горіхи, родзинки - за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішуємо борошно, цукор, соду і сіль.
2. Перетворюємо банани в пюре, додаємо вершкове масло, перемішуємо, доливаємо молоко і вбиваємо яйце. Все ретельно перемішуємо.
3. Додаємо бананову суміш до борошна і перемішуємо отримане тісто міксером до однорідної маси.
4. Додаємо в тісто горіхи, родзинки, ванільний цукор, корицю - за бажанням.
5. Ставимо мультиварку в режим «Випічка», прогріваємо каструлю пару хвилин, змащуємо маслом і виливаємо в неї тісто.
6. Готуємо пиріг 60 хвилин. За цей час робимо карколомний вечірній макіяж.
7. Дістаємо пиріг, посипаємо зверху цукровою пудрою і подаємо на стіл.

Такі ось нехитрі рецепти новорічних страв в мультиварці: все смачно, ситно, красиво і ви при цьому - красива, ошатна і повна енергії. Веселої вам новорічної ночі!