М'ясо з ананасами, святковий рецепт для новорічного столу

М'ясо - головне блюдо на кожному столі. Існує тисячі способів приготувати м'ясо смачним, соковитим, з вишуканим смаком і ароматом. Оригінальний смак м'ясної страви надають фрукти, у тому числі ананаси. Цей екзотичний фрукт зробить м'ясо соковитим, ніжним і красивим. Ось деякі рецепти м'яса з ананасами, які стануть прикрасою вашого святкового столу.

М'ясо з ананасами запечене в духовці

Необхідні інгредієнти:

• м'ясо (свинина, яловичина, курятина) - 500 г
• сир - 400 г
• ананаси консервовані - 1банка
• цибуля ріпчаста - 3 шт
• майонез
• масло рослинне - 2 ст. л.
• лимонний сік - 2 ст. л.
• сіль, перець і інші спеції на вибір

Спосіб приготування:

1. Промиваємо м'ясо, ріжемо на невеликі шматки і відбиваємо.
2. Додаємо сіль, перець, рослинне масло і лимонний сік.
3. Укладаємо в каструлю, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник. Курка і свинина маринується години 2, а яловичину краще поставити на ніч.
4. Трьом на тертці сир.
5. Нарізаємо цибулю кільцями і викладаємо на деко.
6. На цибулю кладемо м'ясо і поливаємо майонезом.
7. Ріжемо ананаси на невеликі шматочки.
8. Кладемо зверху ананаси, заливаємо майонезом і посипаємо тертим сиром.
9. Готуємо сорок хвилин на 180 градусах.

Є ще відмінний рецепт м'яса з ананасами, який оцінить і жіноча половина ваших гостей і чоловіча.

Смажене м'ясо з ананасами під соусом

Необхідні інгредієнти:

• М'ясо (свинина) - 250 г
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - пів-головки
• Ананаси консервовані - 60 г
• Томатна паста чи кетчуп -2 ст. л.
• Кунжутне масло - 1 ст. л.
• Соєвий соус -2 ст. л.
• Крохмаль - 4 ст. л.
• Часник - 3 зубчики
• Корінь імбиру - пів-чайної ложки
• Рослинна олія
• Сіль

Спосіб приготування:

1. М'ясо ріжемо шматками середнього розміру.
2. Готуємо паніровці: три їдальні ложки крохмалю змішуємо з чотирма столовими ложками води і додаємо чайну ложечку солі.
3. Викладаємо м'ясо в паніровці, мачає з усіх боків і обсмажуємо.
4. Нарізаємо дрібно овочі - моркву, цибулю і часник і обсмажуємо їх в олії.
5. Ріжемо дрібно ананас, додаємо його в овочі.
6. Готуємо соус: змішуємо 1ст. л. крохмалю з половиною склянки води, потім додаємо тертий імбир, соєвий соус, томатну пасту, кунжутну олію і ананасовий сік.
7. Виливаємо отриману суміш на сковороду.
8. Викладаємо м'ясо і нашу ананасово - овочеву суміш і доводимо до кипіння.

Якщо до вас нагрянули родичі, а ви не хочете готувати щось грандіозне, є варіант швидко збігати в найближчий супермаркет і зробити смачне й оригінальне блюдо з курячих стегон.

Куряче філе, запечене з ананасами і сиром

Необхідні інгредієнти:

• Стегна курячі - 6-10 штук (залежно від кількості людей)
• Майонез
• Суміш спецій для курки
• Сир - 250-300 г
• ананаси консервовані - 10 шт
• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Видаляємо з стегон кісточку і ріжемо філе навпіл.
2. Посипаємо сіллю, спеціями, обмазуємо майонезом і ставимо в холодильник на 1:00.
3. Трьом на дрібну тертку сир.
4. Викладаємо м'ясо на деко, кладемо на кожен шматок м'яса кружок ананаса
5. Зверху посипаємо тертим сиром
6. Ставимо в духовку хвилин на сорок, виставляємо температуру 180 градусів.

Гарних вам і смачних свят!