Домашні цукерки. Ніжні батончики

Ніжні шоколадно-вершкові батончики з кокосовою стружкою ідеально підійдуть на десерт і в будні, і до святкового столу. Витративши зовсім небагато часу і зусиль, Ви приготуєте дивно вишукані ласощі для всієї родини.

Ніжні батончики

Для приготування 36 штук Вам знадобиться:

інгредієнти:

Для глазурі:

масло вершкове несолоне - 115 г
цукор - 50 г
какао - 5 столових ложок
ванілін - 1 чайна ложка
яйце - 1 шт.
кокосова стружка - 90 г кокосової стружки
печиво подрібнене - 210 г крихт печива
горіхи волоські подрібнені - 50 г

Для крему:

масло вершкове несолоне - 60 г

наповнювач ванільний - 110 г

молоко - 240 мл

вода - 240 мл

Для прикраси:

масло вершкове несолоне - 1 столова ложка

шоколад напівсолодкий - 85 г

Інвентар:

форма розміром 20х20 см

каструля середнього розміру

миска середнього розміру

миска маленька

гострий ніж

Приготування

Форму змастити вершковим маслом.
Змішати цукор, масло, какао, яйце і ванілін в каструлі і варити суміш, помішуючи, на середньому вогні, поки маса не загусне.
Зняти масу з вогню і додати в неї горіхи, крихти печива і кокосову стружку. Викласти отриману суміш у форму.
Вершкове масло збити до білого в мисці середнього розміру.
Змішати молоко, воду і ванільний наповнювач в маленькій мисці і додати цю масу до збитого маслу.
Отриману масу необхідно викласти на попередній шар у формі і залишити на 15 хвилин.
Шоколад розтопити на водяній бані, додати вершкове масло.
Шоколадну масу викласти на верхній шар у форму. Поставити в холодильник на кілька хвилин, потім розрізати на невеликі квадратики.

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Рецепти