Тістечка "картопля"

Тістечка "Картопля" піч не потрібно. Цей десерт готується дуже легко і швидко, а його смак шалено подобається дітям.

Рецептів тістечка «Картопля» є чимало, але суть їх одна: печиво, крекери або сухарики перемелюються в м'ясорубці і змішуються з різними інгредієнтами.

Пропонований рецепт тістечок «Картопля» містить лікер і вино, тому такий десерт не варто давати дітям. Для малечі ці інгредієнти краще замінити згущеним молоком.

Тістечка «Картопля»

Для приготування тістечок Вам знадобиться:

• крекери солодкі - 600 г
• цукор - 0,75 склянки
• молоко - 1 склянка
• масло вершкове - 150 г
• горіхи волоські - 50 г
• какао-порошок - 2-3 ст.л.
• лікер - 2 ст.л.
• вино - 2 ст.л.
• пудра цукрова - 2 ст.л.
• стружка кокосова - 2 ст.л.

Приготування

Крекери змолоти в м'ясорубці або блендері. Відкласти приблизно столову ложку крекерів для прикраси.

Закип'ятити молоко, додати цукор, вершкове масло, 1-2 столові ложки какао (ще одну ложку залишити для прикраси).

Остудити молочну суміш до кімнатної температури і змішати з меленими крекерами.

Додати подрібнені волоські горіхи, вино, лікер. Отриману масу ретельно вимішати.

Формувати з крекерной суміші кульки (16 шт.) І обвалювати їх в одному з трьох видів посипання.

Посипання 1 - кокосова стружка, посипання 2 - цукрова пудра, посипання 3 - 1 столова ложка какао, змішана з 1 столовою ложкою мелених крекерів.

Готові «картоплі» помістити в холодильник на півгодини.

Смачного!