Радість ласуни: тістечко картопля

Тістечко картопля - до жаху просте і смачне блюдо! Його не потрібно випікати, довго возитися з тестом, запам'ятовувати складні рецепти приготування тістечка. Часто ласощі роблять всією родиною разом з дітьми. Так малюка привчають до праці, займають корисною справою і розвивають його дрібну моторіку.Детям при цьому можна розповідати казку про колобка, активізуючи фантазію. Ще одна причина зайнятися домашньої готуванням солодощі - натуральність продукту. Адже в якості магазинного товару ви не можете бути до кінця впевнені.

Варіацій приготування тістечка картопля своїми руками величезна кількість. При виборі продуктів керуйтеся своїми смаковими уподобаннями і набором інгредієнтів, які вже є в холодильнику. У вас давно лежить чорнослив, і ви не знаєте, куди його використовувати? Додайте в тістечко. Залишилася курага? Тоді беріть її. Не бійтеся експериментувати. Найчастіше при приготуванні використовують горіхи, какао, масло або бісквітну основу. Замість бісквіта можна використовувати пряники або печиво.

Рецепт тістечка картопля

Цей рецепт перенесе вас в дитинство і протистоїть будь-якому негативу. Солодкість і ніжність, посмішка і гарний настрій забезпечені. Якщо ви стежите за своєю фігурою, постарайтеся виготовити кондитерський виріб на вихідних. Інакше ви ризикуєте прокидатися вночі і бігти на кухню за добавкою.

Необхідні інгредієнти:

• цукор-пісок - 150 г
• борошно - 150 г
• яйця - 5 шт.
• згущене молоко
• ром
• коньяк
• вершкове масло - 150 г
• какао-порошок.

Спосіб приготування

1. Спочатку займемося приготуванням бісквіта. Для цього вибиваємо в миску 5 жовтків і збиваємо з цукром. Через сито просіваємо борошно. Збиваємо білки до утворення піни. Змішуємо всі разом. Запікаємо до готовності. Можна використовувати вже готові бісквіти.
2. Робимо крем. Для цього збиваємо масло кімнатної температури. Додаємо в нього згущене молоко. Добре перемішуємо, поки не вийде однорідний бежевий крем.
3. Перетворюємо бісквіт в крихти і змішуємо з кремом. Додаємо трохи коньяку або рому за бажанням.
4. Робимо невеликі картоплини з маси. Можна ліпити колобків. Обвалюємо в какао-порошку і пудрі.
5. Дайте настоятися вашому ласощів в холодильнику. Після цього подавайте до столу.

Тістечко ідеально поєднується з чаєм, кавою, гарячим шоколадом, какао або молочними коктейлями.

Поради

1. Замість коньяку і рому ви можете покласти в середину будь-які горіхи - мигдаль, волоські, арахіс. Можна використовувати курагу або чорнослив.
2. Якщо ви обожнюєте шоколад, додайте в крем какао-порошок і трохи тертого шоколаду.
3. Якщо ви приготували класичну картоплю з алкоголем, не давайте її дітям. Зробіть кілька штучок «порожніх» тістечок без коньяку.
4. Середня калорійність ласощі - 350 калорій. Горіхи і масло дуже обтяжують шлунок і обов'язково осядуть на ваших стегнах. Тому намагайтеся не їсти більше 2 тістечок в день. Утримайтеся від них за 3:00 до сну.

Якщо після приготування тістечка «картопля» у вас залишилося згущене молоко і какао-порошок, зробіть какао. Змішайте два інгредієнти і залийте водою. Додайте зверху трохи кориці і тертого шоколаду. Можна додати зефіру. Ідеально поєднується з солодощами і зігріває в дощовий день.