Морквяні оладки

Морква - дуже корисний і поживний продукт, дуже багатий каротином, який є провітаміном А. Але, на жаль, в сирому вигляді морква практично не вживається, а особливо її не люблять діти. Морквяні оладки - Це смачна страва з моркви, яке сподобається навіть дітям.

Морквяні оладки можна подавати до столу солодкими, а можна також готувати морквяні оладки і на гарнір - замість вже порядком приївся картоплі або макаронів. У морквяні оладки можна додати гарбуз і вівсяні пластівці - так страва стане ще корисніше.

Морквяні оладки

Для приготування морквяних оладок вам знадобиться:

морква - 200 г
молоко - 1 склянка
пластівці вівсяні - 200 г
яйця - 3 шт.
борошно - 100 г
сіль, прянощі - за смаком

Приготування

Молоко слід трохи підігріти, розчинити в ньому сіль. Можна за бажанням додати також трохи цукру.

Теплим молоком залити вівсяні пластівці, дати набрякнути. Моркву натерти на середню терку.

Відокремити білки від жовтків і збити білки в міцну піну. Жовтки додати до тертої моркви.

Морква змішати з набряклими вівсяними пластівцями, додати борошно і збиті білки. Акуратно перемішати масу рухами знизу вгору.

На розігрітій сковороді в рослинному маслі обсмажувати морквяні оладки з двох боків до золотистого кольору. Подавати до столу гарячими як гарнір або ж зі сметаною.

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Рецепти