Пропонуємо Вашій увазі рецепт салату "Мімоза" - одного і найпопулярніших салатів у світі.
Салат «Мімоза»
Для приготування салату Вам знадобиться:
- Консерви рибні в олії - 200 г
- майонез - 100 г
- яйця варені - 3 шт.
- картопля - 2 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- салат зелений - 1 пучок
- сіль за смаком.
Приготування
Картоплю і моркву відваріть в підсоленій воді, остудіть і натріть на крупній тертці.
Очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками.
Відокремте білки від жовтків, жовтки натріть на дрібній тертці (частина залиште для прикраси), а білки дрібно наріжте.
На плоске блюдо викладіть листя салату, на них - рибні консерви, подрібнені за допомогою виделки, шар залийте майонезом.
Після цього положіжте шар подрібнених білків, цибулю і картоплю. Знову все залейтемайонезом.
Далі покладіть шар моркви і змастіть майонезом. Прикрасьте салат тертим жовтком і подайте до столу.