Рецепти по дієта Дюка на новий рік 2 015

Усі сидячі на цій дієті знають, що до своєї мрії вам потрібно пройти всього лише чотири етапи: «Атака», «Чергування», «Закріплення» і «Стабілізація». Дієта наказує вживати в їжу тільки білкові продукти, на їх переробку організм витрачає неймовірну кількість калорій, за рахунок чого ви і втрачаєте вагу. Загалом, переваги і недоліки подібного раціону ми не будемо обговорювати, поговоримо лише про підходящих стравах до новорічного столу.

Рецепти по Дюканов на Новий рік Кози

Салат Мімоза по-дюкановскі

Інгредієнти:

• Яйця - 3 шт.
• Порошок каррі - чайної ложки
• Французька гірчиця - чайної ложки
• Лимонний сік - 1 чайна ложка
• Зелену цибулю - 1 пучок
• Сіль перець
• Твердий сир - 80 г

Приготування:

1. Відваріть яйця, обдайте холодною водою і очистіть від шкірки.
2. Відокремте жовтки від білків, жовтки розімніть вилкою, а білки наріжте кубиками і перемішайте з пір'ям зеленої цибулі, лимонним соком і сіллю.
3. Жовтки змішайте з дижонской гірчицею, порошком карі.
4. На дно склянки викладіть тертий сир, потім шар білків, а зверху покрийте жовтками. Поставте на півгодини в холодильник для просочення.

Фаршировані гриби

Інгредієнти:

• Куряча грудка - 300 г
• Яйця - 1 шт.
• Вівсяні висівки - чашки
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Пармезан - 2 ст. л.
• Знежирений сир Моцарелла - 100 г
• Листя базиліка - 1 пучок
• Сіль перець
• Гриби (середнього розміру) - 15 шт.

Приготування::

1. Подрібніть курячу грудку в блендері, змішайте її з яйцем і додайте спеції.
2. В отриманий фарш додаємо вівсяні висівки, томатну пасту, сир і подрібнені листя базиліка.
3. Промийте гриби, видаліть ніжки і викладіть на середину кожної капелюшки дві ложки фаршу. Відправте в духовку на 20 хвилин. Перед подачею посипте пармезаном. Якщо у вас залишився фарш, ви можете зробити з нього тефтелі для супу.

Куряче філе в беконі

Інгредієнти:

• Куряче філе - 2 шт.
• Знежирена сирна паста - 4 ст. л.
• Зелену цибулю - 1 пучок
• Смужки бекону - 6 штук
• Сіль перець

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Філе промити, обсушити і зробіть надрізи у вигляді кишеньок. Посоліть і поперчіть, відкладіть в сторону.
3. В окремому посуді змішайте сирну масу і зелена цибуля, трохи посоліть.
4. Поліжі сир всередину курячого філе, кожен кишеньку обмотайте двома смужками бекону. Так філе вийде соковитіше і ароматний.
5. Помістіть фаршироване філе на деко і поставте його в духовку на 25 - 30 хвилин.

Тірамісу

Інгредієнти:

Для бісквіта:

• Яйця - 3 шт.
• Цукрозамінник - 3 столові ложки
• Кукурудзяне борошно - 2/3 склянки
• Розпушувач - 2 ч. Л.
• Знежирений сир - 400 г
• Ванільна есенція

Для крему:

• Знежирений какао-порошок - 3 ст. л.
• Знежирена сирна паста - 400 г
• Кава еспресо - 300 мл
• Замінник цукру за смаком

Приготування:

1. Змішайте в мисці яєчні жовтки, цукрозамінник, сир, розпушувач і ванілін. В іншому посуді збийте білки до стійких піків, поступово вмішайте борошно. З'єднайте дві маси і викладіть у форму. Випікайте бісквіт 15 - 20 хвилин при 180 градусах. Витягніть і остудіть.
2. Кава подсластите цукрозамінником, додайте ложку какао, полийте їм бісквіт. Зверху викладіть сирну пасту, потім посипаємо товстим шаром какао. Прибираємо в холодильник на 3:00.