Салат з куркою і чорносливом

Існує величезна кількість рецептів різних салатів з куркою, адже куряче м'ясо ідеально для салатів - воно досить ситне, але при цьому ніжне і нежирне. Країна Рад розповість, як приготувати салат з куркою і чорносливом.

Салат з куркою і чорносливом: варіант 1

Для приготування цього варіанту салату нам знадобляться:

• куряче філе - 300 г
• чорнослив - 150 г
• волоські горіхи - 100 г
• твердий сир - 100 г
• яйця - 5 шт.
• майонез, сіль - за смаком

Для початку підготуємо всі інгредієнти. Куряче філе відварюємо до готовності, яйця варимо круто і охолоджуємо під холодною водою, щоб вони легше чистилися. Курку дрібно ріжемо. Яйця чистимо, відокремлюємо білки від жовтків і трьом їх окремо на дрібне тертці. Сир теж натираємо, горіхи і чорнослив дрібно рубаємо.

Викладаємо салат шарами: спочатку курка, потім жовтки, потім чорнослив, сир, горіхи, білки. Кожен шар Промазуємо майонезом, і верх салату - теж. Перед тим, як подавати салат на стіл, потрібно поставити його на деякий час в холодильник, щоб воно остудилося і просочився.

Салат з куркою і чорносливом: варіант 2

Для приготування цієї варіації відомого рецепта ми візьмемо такі продукти:

• куряче філе - 500 г
• печериці - 500 г
• твердий сир - 200 г
• волоські горіхи - 5-6 шт.
• чорнослив - 5-6 шт.
• олія для смаження грибів
• ріпчасту цибулю, сіль, перець, майонез - до смаку

Відварюємо куряче філе до готовності, даємо охолонути і нарізаємо кубиками. Печериці крупно нарізаємо і обсмажуємо з цибулею. Твердий сир нарізаємо кубиками, волоські горіхи і чорнослив рубаємо великими шматками. Змішуємо всі інгредієнти салату, солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

Смачного!