Тісто: 450 г борошна, 20 г сухих дріжджів, 300г води, 60 г рослинної олії, 2 яйця.
Начинка: 40 г вершкового масла, 12 г томатного соусу, 700г сиру, по 2 солодких перцю і цибулини, 4 яйця, сіль.
Борошно змішайте з дріжджами, додайте води, солі, рослинної олії, 2 жовтки. Вимісити тісто до однорідного стану і поставте в тепле місце, дайте підійти 25- 30 хвилин. Збийте 4 яйця, додайте розтерті з білками вершкове масло, сіль. Перець очистіть від насіння і наріжте кільцями. Лук поріжте так само. Сир натріть на крупній терке.Із тіста сформуйте піци. Викладіть на них начинку. Спочатку частина яєчної маси, зверху перець, цибулю, потім іншу частину яєчної маси, посипте сиром і залийте томатним соусом. Випікайте в духовці 10 хвилин при температурі 220 0С.
Поділися в соц мережах:
Піца з копченою рибою
Піца з тунцем і помідорами
Піца з креветками
Піца калцоне
Піца з помідорами і сиром
Піца з бринзою і оливками
Пиріжки з грибами
Пісне тісто
Пиріг з чорницею
Французький цибульний пиріг від Валерії
Грибний пиріг