Що приготувати на новий рік кози (вівці) +2015, нові рецепти з фото

На свято потрібно гарненько налаштуватися і ретельно підготується. Прикрасьте квартиру красивими дрібничками і не забудьте про багатий святкову вечерю. Покладіть на стіл вази з квітами, фруктами, зеленим листям. Ну а які страви варто подати до новорічного столу, ми зараз розповімо.

Що приготувати на Новий рік Кози

Фаршировані помідори

Для приготування цієї закуски вам знадобиться:

• Помідори - 8 шт.
• Круглий рис - 5 ст. л.
• Морква - 1 шт.
• Консервована кукурудза - 80 гр.
• Петрушка
• Корінь селери
• Цибуля - 1 шт.
• Сіль, перець, спеції

Приготування:

1. Овочі очистіть від шкірки і вимийте. Натріть моркву і корінь селери на крупній тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками, обсмажте все на рослинному маслі.
2. Додайте до обсмаженою овочам кукурудзу, рис, спеції, м'якоть від помідорів. Ретельно перемішайте і наповніть сумішшю половинки помідор. Складіть їх на деко і запікайте в духовці протягом 25-и хвилин. Подавайте з подрібненою петрушкою.

Пікантні рулетики

Необхідно:

• Лаваш
• Сметана - 200 гр.
• Часник - 2 зубчики
• Солодкий перець - 2 шт.
• Зелень
• Сир сулугуні - 250 гр.

Приготування:

1. Змішуємо сметану з часником, злегка солимо.
2. Намазуємо лаваш соусом, посипаємо соломкою з болгарського перцю і сиром сулугуні. Зверху додаємо подрібнену зелень, звертаємо в рулет і нарізаємо його на кілька частин. Прибираємо в холодильник на 20 хвилин для просочення.

Нові рецепти на Новий рік 2 015

Свинячі стейки в паніровці

Інгредієнти:

• Свинина - 8 шматочків середнього розміру (без жиру)
• Білий хліб - 5 шматочків
• Пір'я зеленої цибулі - 2 ст. л.
• Часник - 3 зубчики
• Рослинна олія - 2 ст. л.
• Чорний мелений перець
• Тертий сир пармезан - 3 ст. л.
• Борошно - 6 ст. л.
• Яєчний білок - 3 шт.
• Дижонская гірчиця - 3 ст. л.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Розчиніть 3 столові ложки солі у воді і покладіть туди шматки відбивної. Приберіть м'ясо в холодильник на 40 хвилин.
2. Ображати хлібні кірки, м'якоть подрібніть в блендері. Висипте хлібні крихти на деко, додайте туди подрібнену цибулю, часник, спеції і рослинне масло. Перемішайте і випікайте до тих пір, поки хліб не стане хрустким.






3. Збийте яєчні білки з гірчицею, вийміть м'ясо з холодильника, промийте.
4. Хлібні крихти остудіть, перемішайте з пармезаном. Умочіть м'ясо в борошні, потім в яєчному білку і хлібних крихтах. Викладіть на деко і запікайте до повної готовності.

Мандариновий десерт

Інгредієнти:

• Мандарини - 2 шт.
• Коричневий цукор - 100 гр.
• Вода - 1 стакан
• Стручкова ваніль
• Кориця
• Маскарпоне - 70 гр.
• Каркаде - 3 гр.

Приготування:

1. Змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння. Додайте корицю, ваніль і мандарини без шкірки. Варіть до тих пір, поки сироп не почнеться густіти. Наприкінці варіння додаємо трохи каркаде.
2. Викладіть на блюдо мандарини, полийте сиропом, зверху викладаємо ложку маскарпоне і паличку кориці.