Що приготувати з гарбуза - нові рецепти 2014

Гарбуз - це не тільки смачний овоч оранжевого кольору, але ще і дуже корисна добавка до страви. М'якоть її битком набита вітамінами груп В, А, Е і К, які заряджають здоров'ям весь організм. І так, що можна приготувати з гарбуза, щоб здивувати і смачно нагодувати друзів і рідних? Рецепти ви знайдете в нашій статті.

Що швидко приготувати з гарбуза

Якщо у вас мало часу або ви просто не хочете проводити весь день на кухні, пропонуємо рецепт гарбузових дерунів. Готуються вони просто і швидко.

Необхідні інгредієнти:

• картопля - 6 шт
• гарбуз - 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• яйце куряче - 1 шт
• сметана
• борошно - 2 склянки

Спосіб приготування

1. Почистіть картоплю.
2. За допомогою великої терки натріть цибулю і картоплю. Очистіть гарбуз від м'якоті та насіння і також натріть на тертці.
3. Покладіть всі інгредієнти в миску і перемішайте. Додайте до них дві склянки борошна і одне яйце.
4. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.


5. Тепер вам потрібно зліпити з отриманої суміші невеликі коржі.
6. Розігрійте сковороду на соняшниковій олії. Покладіть на неї калачі. Обсмажуйте їх з двох боків до золотистого.


7. Подавайте готову страву до столу зі сметаною.

Що приготувати дитині з гарбуза

Солодке блюдо з гарбуза обов'язково припаде до смаку всім маленьким ласунам. І так, перед вам рецепт міні-пончиків.

Необхідні інгредієнти (у розрахунку на двадцять пончиків)

• вершкове масло - 30 г
• йогурт
• гарбуз
• цукор - 100 г
• борошно - 140 г
• яйце - 1 шт
• розпушувач - 1 ч. л.
• горіхи
• шоколад

Спосіб приготування

1. Розтопіть в мисці вершкове масло.
2. Очистіть гарбуз від м'якоті і насіння. Зробіть з неї пюре.
3. Покладіть пюре в миску і додайте йогурт і розтоплене масло. Перемішайте.
4. Додайте в суміш яйце і збийте.
5. Починайте додавати борошно. Намагайтеся прибрати грудочки. Для цього скористайтеся розпушувачем. Перемішайте всі інгредієнти.
6. Розігрійте духовку. Формочку для пончиків змастіть маслом. Зробіть з тіста пончики і покладіть їх на деко. Випікайте п'ятнадцять хвилин при 180 градусах.
7. Візьміть плитку шоколаду і розтопіть її у мікрохвильовці. Полийте готові пончики шоколадом і посипте горішками.

Що приготувати із замороженої гарбуза

Дієтичне і дуже смачна страва.

Необхідні інгредієнти:

• бульйон курячий
• морква
• цибуля
• гарбуз
• сметана
• сіль
• часник

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю і моркву. Покладіть їх у каструлю і обсмажте на вершковому маслі.


2. Разморозьте гарбуз. Далі очистіть її від шкірки і поріжте на невеликі квадратики, як показано на фото.


3. Гарбуз киньте в каструлю з овочами. Залийте бульйоном. Після закипання зменшіть вогонь і варіть двадцять хвилин.


4. Поріжте часник. Змішайте його зі сметаною і петрушкою. Посоліть і перемішайте.


5. Додайте інгредієнти в суп. Далі зніміть каструлю з вогню і за допомогою блендера перетворите супчик в пюре.
6. Знову поставте каструлю на вогонь. Доведіть суп до кипіння на маленькому вогні. Додайте сметани і подавайте до столу.