Салат з млинцями

Масляна буде триває цілий тиждень, і весь цей тиждень потрібно буде їсти млинці. Боїтеся, що млинці вас приїду? Спробуйте доповнювати з різними начинками. Можете навіть приготувати салат з млинцями - Впевнені, вам сподобається ця оригінальна закуска!

Салат з млинцями і куркою

Для приготування цього салату нам знадобляться:

• 6 готових млинців
• 2 курячих стегенця
• 2 солоних огірка
• 1 цибулина
• рослинне масло для обсмажування
• майонез, зелень

Моєму курячі стегенця і відварюємо їх у підсоленій воді. Коли стегенця будуть готові, відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо невеликими кубиками. Солоні огірки нарізаємо такими ж кубиками, як і курку.

Ріпчасту цибулю миємо, чистимо і теж нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо цибулю в олії до золотистого відтінку. З'єднуємо курку, огірки і цибуля, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

Готові млинці розрізаємо навпіл, з кожної половинки робимо кульочок і заповнюємо його курячої начинкою з огірками і цибулею. Готовий салат подаємо на тарілці, прикрасивши зеленню.

Салат з млинцями, сиром і шинкою

Для того, щоб приготувати салат з цього рецепти, нам будуть потрібні:

• 5 тонких млинців
• 200 г твердого сиру
• 200 г шинки
• 2-3 зубчики часнику
• 1 червоний болгарський перець
• сіль, кріп, петрушка, майонез

Готові тонкі млинчики нарізаємо невеликими шматочками. Перець миємо і очищаємо від насіння. Нарізаємо перець, сир і шинку маленькими кубиками. Змішуємо млинчики, шинку, сир і перець. Зелень кропу дрібно рубаємо, часник пропускаємо через прес. Додаємо зелень і часник в салат, солимо, заправляємо майонезом. Викладаємо готовий салат в салатник і прикрашаємо зеленню петрушки.

Салат з млинцями і бужениною

Щоб приготувати цей салат, нам знадобляться:

• 4 готових млинця
• 200 г сиру фета
• 200 г буженини (запеченої свинини)
• 50 г салату рукола
• 1 червоний солодкий перець
• 2 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. бальзамічного оцту
• морква або зелень петрушки для прикраси

Перець миємо і очищаємо від насіння. Нарізаємо перець, млинці і буженину соломкою. Листя салату рукола руками рвемо на шматочки. Сир фета ріжемо невеликими кубиками. З'єднуємо в салатниці млинці, сир, буженину і перець, перемішуємо. Заправляємо салат сумішшю з бальзамічного оцту і оливкового масла і прикрашаємо морквою або зеленню петрушки.

Смачного!