Кращі кулінарні рецепти до нового року 2015, рецепти з фото

Новорічний стіл хочеться зробити особливим, адже ми так чекаємо це свято, ретельно готуємося до нього, запрошуємо гостей. Будь-яка господиня докладає чимало зусиль, щоб святкове частування було красивим, смачним і поживним. Пропонуємо вам кращі кулінарні рецепти на новий 2015 рік, які зроблять ваше свято незабутнім.

Салат «Зимовий шарм»

Необхідні інгредієнти:

• Варена куряча грудка - 400 г
• Варені курячі яйця - 3 шт
• Свіжі огірки - 2 шт
• Волоські горіхи - 100 г
• Чорнослив промитий, без кісточок - 150 г
• Майонез
• сіль

Спосіб приготування:

1. Ріжемо або рвемо куряче філе на шматки.
2. Трьом яйця на крупну тертку.
3. Нарізаємо на невеликі шматочки чорнослив
4. Товкачем тиснемо волоські горіхи.
5. Нарізаємо огірки смужками.
6. Укладаємо салат такими шарами: огірки, куряче м'ясо, яйця, майонез і чорнослив. Всі шари, крім майонезу і чорносливу, трохи солимо.
7. Зверху посипаємо волоськими горіхами, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.

Ще один рецепт салату - незвичайного і по-справжньому новорічного. З ним доведеться повозитися, але зате результат буде просто приголомшливим!

Салат «Новорічний годинник»

Необхідні інгредієнти:

• Картопля - 5 шт
• Морква - 2 шт
• Яблуко - 1 шт
• Яйця курячі - 6 шт
• Огірки солоні - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Перець болгарський (свіжий або маринований) - 1 шт
• Сіль, майонез
• зелений горошок - 100 г
• зелена цибуля - кілька пір'я

Спосіб приготування:

1. Варимо картоплю і моркву.
2. Нарізаємо зварені овочі кубиками, те ж саме проробляємо з огірками.
3. Викладаємо овочі в салатницю, додаємо до них зелений горошок.
4. Трьом яблуко, додаємо до інших овочів.
5. Заправляємо все майонезом, солимо і вирівнюємо.
6. Варимо яйця.
7. Зварені яйця розрізаємо на дві частини, витягаємо жовтки.
8. Трьом жовтки на тертці.
9. Викладаємо білки по периметру салату плоскою частиною вниз.
10. Жовтки викладаємо по центру.
11. Робимо стрілки:
12. Вирізаємо одну коротку і одну довгу з червоного перцю. Потім вирізаємо маленькі полосочки, з яких ми будемо робити цифри.
13. Змащуємо білки майонезом і викладаємо на них цифри.
14. Можна зробити стрілки і цифри із зеленої цибулі, або намалювати їх майонезом або кетчупом, а замість яєчних білків використовувати вирізані з моркви або огірка кружечки.

Цей салат готується швидко, він легкий, але в теж час ситний. Здавалося б, як можуть поєднуватися ананаси, яйця і моркву? Однак, салат виходить дуже легким і свіжим. Особливо його оцінять дами, оскільки салат зовсім не шкідливий для фігури і багатий вітамінами.

Салат «Вишуканий»

Необхідні інгредієнти:

• Ананаси консервовані - 400 г
• Сир - 500 г
• Часник - 2 зубчики
• Яйця - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Зелений салат або китайська капуста
• Майонез

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо дрібними кубиками ананас.
2. Трьом на тертці сир.
3. Дрібно нарізаємо часник.
4. Ріжемо соломкою моркву.
5. Нарізаємо салат або капусту.
6. Варимо яйце, виймаємо з нього жовток і дрібно кришимо.
7. Укладаємо салат в такому порядку: салат з морквою і часником, потім ананас і сир, потім жовток.
8. Заправляємо салат майонезом і прикрашаємо колечками ананаса.