Десерти з сиру

Сиркові десерти - це надзвичайно смачні і корисні ласощі, заслужено одержали широке поширення серед безлічі людей. Поживна цінність і неповторні смакові якості роблять страви з сиру улюбленими доповненнями до основної трапези. Сьогодні ми вирішили поділитися з вами найбільш знаменитими рецептами чудесного сирного пишноти.

Сирний десерт з желатином

Для приготування десерту вам знадобиться:

• Сир - 400 г
• Молоко - 100 мл
• Цукор - 70 г для сиру і 30 г для ягід
• Ванільний цукор - 1 пакетик
• Желатин - 40 г
• Ягоди - 250-300 г

Збийте в блендері до однорідної консистенції сир, молоко і два види цукру. Желатин замочити в холодній воді, почекайте, поки він набубнявіє і потім до повного розчинення нагрійте його на водяній бані. 3/4 желатину змішайте з сирною масою, викладіть її у форму і поставте в холодильник. Ягоди з рештою цукром і желатином слід розтерти в блендері і полити цим сир. Залишити в холодильнику до повного застигання. Десерт готовий!

Сирний десерт з фруктами

Для приготування десерту вам знадобиться:

• Сир - 230 г
• Полуниця - 250 г
• Апельсиновий сік - 150 мл
• Пісочне печиво - 120 г
• Вершки - 100 мл.
• Цукрова пудра - 50 г

Додайте до полуниці половину цукрової пудри і розітріть її за допомогою блендера. Вершки збийте і охолодіть, а сир перетворите в однорідну масу, використовуючи все той же блендер. Додайте в сирну масу решту пудри і столову ложку соку, потім ретельно все перемішайте. Акуратно введіть туди ж вершки і знову надайте масі стан однорідності. Дві третини сирного крему з'єднайте з полуничним пюре, а печиво подрібніть і повністю залийте апельсиновим соком. Половину печива помістіть на дно форми, укладіть зверху сирно-полуничний крем, потім другим шаром укладіть залишки і зробіть "верхівку" ласощі з відкладеної раніше третини світлої сирної маси. Протримаєте сирно-фруктовий десерт в холодильнику протягом декількох годин і насолоджуйтеся смаковим пишністю!

Сирний десерт з бананом

Рецепт десерту з сиру і бананів - це те, що повинно бути в скарбничці must-have кожної поважаючої себе господині. Ніжність і витонченість смаку чарівно поєднуються з вельми низькою калорійність ласощі, тому за збереження фігури особливо переживати не доводиться. Крім того, такий десерт точно припаде до душі дітям - навіть тим, які на дух не зносять сир. Нижче ми пропонуємо вам один з найбільш смачних рецептів сирно-бананового десерту.

Сирно-банановий десерт

Список необхідних продуктів:

• Сир - 400 р
• Сметана - 250 г.
• Банани - 2 шт.
• Молоко - 1,5 ст.
• Цукор - 1 ст.
• Ванільний цукор - 2 пакетика
• Желатин - 20 г.
• Шоколад -50 р

Желатин замочіть в холодному молоці і дайте йому гарненько набрякнути (звичайно це займає 1-2 години), потім нагрійте до повного розчинення, але не кип'ятіть. У гарячий розчин введіть весь цукор, дайте йому розчинитися і потім процідіть желатин. Сир збийте зі сметаною, слідом акуратно введіть туди підготовлений розчин, весь час ретельно їх заважаючи. Отриману масу розділіть на дві частини: одну вилийте у форму і відправте в холодильник на півгодини, а в другу додайте розтоплений шоколад і залиште її остигати при кімнатній температурі. Після закінчення 30 хвилин покладіть на білу половинку порізаний банан і залийте її шоколадною масою. Залиште в холодильнику до повного застигання. Готовий десерт можна прикрасити рештою скибочками банана і тертим шоколадом.

Смачного!

Сирний десерт своїми руками