Овочеве рагу в мультиварки

Овочі необхідні кожній людині, адже саме в них містяться вітаміни, білок і клітковина. Можна їсти їх не тільки в сирому вигляді, але і створювати гарячі страви, наприклад, рагу. У перекладі з французької вона означає «збуджувати апетит». У мультиварці рагу приготувати набагато простіше і швидше. Господарочка може не хвилюватися, що блюдо підгорить або прилипне до каструлі. І так, як приготувати овочеве рагу в мультиварки? Ділимося з вами кращими рецептами. Овочеве рагу можна приготувати в мультиварку марок панасоник, филипс, Поларіс і Редмонд.

Ароматне овочеве рагу з м'ясом

Марка мультиварки: Редмонд Час приготування: 55 хв. Кількість порцій: 4

Необхідні інгредієнти:

• морква - 200 г
• цибуля - 200 г
• картопля - 400 г
• баранина - 500 г
• часник - 2 зубчики
• помідори - 200 г
• кабачки - 200 г
• пиво або звичайна вода
• сіль
• перець

Спосіб приготування

1. Помийте м'ясо, покладіть його на обробну дошку і поріжте на невеликі шматочки.
2. Покладіть баранину в чашу мальтіваркі і додайте одну ложку соняшникової олії. Обсмажуйте в режимі «Жарка» десять хвилин. Не забувайте перемішувати.
3. Поріжте цибулю півкільцями. Морквину натріть на великій тертці. Помідори і кабачки поріжте скибочками.


4. Картоплю очистіть від шкірки і поріжте трохи крупніше, ніж м'ясо.
5. Тепер покладіть всі овочі в чашу. Додайте соняшникову олію і варіть в режимі «Жарка», регулярно помішуючи лопаткою. Кришку закривати не потрібно.


6. Після смаження овочів додайте в чашу ще трохи олії і киньте м'ясо з картоплею. Встановіть режим «Гасіння». Залийте рагу пивом або водою так, щоб усі інгредієнти потонули. Блюдо буде готуватися 1:00.
7. За п'ятнадцять хвилин до закінчення готування посоліть рагу і додайте приправи за смаком. Після сигналу відкрийте кришку і перемішайте інгредієнти. Далі тушкуйте ще двадцять хвилин.

Рагу із заморожених овочів

Марка мультиварки: Редмонд Час приготування: 45 хв. Кількість порцій: 4

Необхідні інгредієнти:

• заморожені овочі - 400 г
• цибуля - 1 шт
• морква - 1 шт
• картопля - 6 шт
• томатний сік - 1 стакан
• часник - 2 зубчики
• сіль

Спосіб приготування

1. Лук поріжте півкільцями. Морквину натріть на великій тертці. Картопля поріжте на невеликі скибочки.
2. Встановіть режим «Випічка».
3. Покладіть овочі в чашу, додайте трохи олії, закрийте кришку і обсмажуйте.
4. Через півгодини додайте до овочів сік томата і перемішайте.
5. Після сигналу засипте в каструлю овочеву заморожену суміш і додайте одну кружку гарячої води.
6. Тепер потрібно перейти в режим «Гасіння» і готувати 1:00.
7. За десять хвилин до закінчення додайте спеції і подрібнений часник. Посоліть рагу за смаком.