Салат з куркою і ананасом

Ананас і курка - поєднання дуже гармонійне. Салати з додаванням цих продуктів виходять неймовірно смачними! Сьогодні ми розповімо, як приготувати один з них. Блюдо виходить настільки святковим, смачним і красивим, що може сміливо прикрасити будь урочисту подію.

Рецепт салату «Венеція» з куркою і ананасами

Салат під назвою «Венеція» асоціюється з чимось вишуканим і витонченим. Є багато варіантів цієї страви: з грибами, кукурудзою, тунцем і т.д. Сьогодні ми зробимо салат з куркою і ананасами. Його ніжний смак і апетитний аромат вас здивує і обрадує.

Необхідні інгредієнти:

• чорнослив - 100 г
• білокачанна свіжа капуста - 100 г
• куряча грудка (копчена) - 200 г
• свіжий ананас - 200 г
• свіжі огірки - 100 г
• сіль
• майонез легкий

Спосіб приготування:

1. Залийте чорнослив окропом і залиште настоюватися. Це потрібно, щоб зробити його м'яким.
2. Капусту поріжте тонкою соломкою.
3. Курячу грудку поріжте акуратними кубиками.
   
4. Огірки і ананас також наріжте невеликими кубиками.
5. Подрібніть чорнослив.
6. Тепер підготуйте красиву вазу і починайте формувати наш салат. Спочатку покладіть шар капусти, потім курку, ананаси, огірки і чорнослив. Соліть за смаком. Врахуйте, що копчена грудка і так достатньо солона. Кожен шар поливайте майонезом, а зверху прикрасьте зеленню. Не кладіть занадто багато майонезу, інакше смак інгредієнтів не буде відчуватися.

Подавайте салат холодним.

На замітку: копчене м'ясо можна замінити вареним. Головне, повністю остудити його перед нарізкою.

Поради

Кілька порад і варіантів рецептів салату з куркою і ананасами:

• салат "Венеція" можна подавати на розносі у вигляді торта і нарізати порції ножем;
• обов'язково нарізайте продукти невеликими шматочками, щоб їх було легко пережовувати і було відчуття, що салат ніби "тане" у роті;
• ось ще один варіант рецепта: відваріть курячу грудку (можна і м'ясо інших частин курки), дістаньте з бульйону і дайте йому добре охолонути. У цей час наріжте твердий сир і консервовані ананаси кубиками. Далі поріжте м'ясо також невеликими шматочками. Висипте всі інгредієнти в миску, додайте солодку кукурудзу, посоліть, поперчіть чорним меленим перцем, заправте майонезом і змішайте;
• якщо ви не любите чорнослив, його можна замінити свіжим манго. Виходить ще більш незвичайний і цікавий смак;
• якщо ви є противником магазинного майонезу, то можна приготувати домашній і більш корисний. Сметана до даного салату не підійде, а взагалі без заправки він попросту розпадеться;
• дуже добре до даного блюда підходить майонез "Оливковий";
• огірки годі й нарізати кубиками, а зробити тонкі кільця і прикрасити ними блюдо;
• для любителів морепродуктів також є відмінний варіант "Венеції". Поріжте невеликими шматочками варені креветки, філе форелі, консервовані ананаси, м'якоть апельсина і складіть в ємність. Приготуйте заправку. Для цього змішайте трохи соєвого соусу, майонез і видавлений через прес часник. Додайте до інгредієнтів і добре змішайте. Форель повинна бути слабкого соління, також підійде і несолона сьомга. Прикрасьте блюдо листочками пекінської капусти або рукколи.

Не дарма салат «Венеція» вважається особистої фантазією кухаря. Він абсолютно неповторний і завжди особливий. Тепер і ви знаєте, як приготувати кілька видів салатів з ананасів і курки. А можливо, ви придумаєте свій авторський рецепт! Готуйте з задоволенням і радуйте своїх домашніх смачними стравами.