Канапе, зручні маленькі бутербродики, - це широко відома закуска, подається, як правило, до фуршетного столу. Якщо в новорічну ніч Ви дружною компанією збираєтеся за фуршетом, то канапе будуть дуже до речі!
Канапе з копченою рибою, виноградом і волоськими горіхами
Для приготування канапе Вам знадобиться:
- хліб білий формовий - 1-2 скибочки
- риба гарячого копчення (тріска, скумбрія) - 100 г
- сир твердих сортів - 100-120 г
- масло вершкове - 1-2 ст. л.
- майонез - 1-2 ч. л.
- половинки волоських горіхів, ягоди синього винограду, рідке фруктове желе
Приготування
Розрізати змащені вершковим маслом скибочки білого хліба на невеликі трикутнички.
Змішати дрібно натертий сир з майонезом до отримання однорідної маси. Змастити отриманою масою скибочки хліба.
Вимиті і обсушені ягоди синього винограду розрізати уздовж навпіл. Акуратно видалити кісточки. На скибочки хліба класти по половинці ягід винограду і по половинці ядер волоських горіхів. Змастити прикраси зверху рідким фрутовим желе.
До подачі тримати в холодному місці.
Смачного!