Салат з креветок і крабових паличок - смачний рецепт з фото на новий рік

До недавніх пір креветки і крабові палички вважалися хіба що закускою до пива і більшістю вітчизняних господинь не сприймали всерйоз. Не можна сказати, що сьогодні смакові властивості цих морепродуктів гідно оцінені. Але справжні гурмани, напевно, будуть у захваті від вишуканих страв, приготованих на основі цих інгредієнтів.

Морепродукти відрізняються не тільки м'яким, ненав'язливим смаком, але й корисними властивостями. Креветки, наприклад, уповільнюють процес старіння людського організму, сприятливо позначаючись на діяльності всіх його систем. Продуктом дієтичного харчування вважаються крабові палички, які майже не містять вуглеводів.

Салат з креветок і крабових паличок, смачний рецепт з фото

Це досить просте у приготуванні блюдо зможе стати смачним доповненням до вашого святкового столу. Всього 20 хвилин - і ви зможете витончено і легко задовольнити апетити навіть гурманів.

Для його приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• крабові палички - 200 г
• креветки - 200 г
• курячі яйця - 2-3 шт
• ананаси - 100 г
• сир - 100 г
• майонез - 5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізані крабові палички перекладаємо в глибоку салатницю. Якщо є можливість замінити їх справжнім крабовим м'ясом, то так і зробіть. Смакові властивості салату від цього тільки виграють.
2. Після цього кубиками нарізаємо консервовані ананаси. Їх можна замінити свіжими, але ті будуть набагато кисліше, це варто врахувати.
3. Змішуємо нарізані ананаси з крабовими паличками.
4. Курячі яйця варимо протягом 15 хвилин в кип'яченій воді. Після цього зварені круто яйця виймаємо з води, очищаємо і охолоджуємо. Охолоджені яйця дрібно нарізаємо і додаємо до ананасам і крабові палички.
5. Твердий сир (вибирайте будь за власним смаком) натираємо на тертці й додаємо до яєць, ананасам і крабові палички.
6. Прийшла черга зайнятися наступним інгредієнтом - варено-морожені креветки. Висипаємо їх на гарячу сковороду і, кілька разів заливаючи водою, доводимо до кипіння. Завдяки таким нехитрим маніпуляціям вони добре промоются і втратять неприємний запах.
7. Охолодивши креветки, очищаємо їх і додаємо до інших інгредієнтів салату - крабові палички, ананасам, яйцям, сиру.
8. В якості заправки до салату використовуємо майонез, який, до речі, стане менш жирним, якщо його розбавити сметаною. Солити блюдо не треба, оскільки використовувані в ньому інгредієнти і так достатньо солоні, а ось трошки поперчити можна.
9. Змішавши всі заправлені майонезом інгредієнти, можемо приступати до дегустації получившегося страви.