Биточки - це невеликі котлетки з рубленого м'яса. Чому наші биточки хитрі? Потомучто нам не потрібна м'ясорубка! Як приготувати «хитрі» биточки - Країна Рад откриваетмаленькій секрет.
«Хитрі» биточки
- 600 г м'яса (телятина або куряче філе)
- 3 столові ложки рослинної олії
- 3 столові ложки майонезу
- 3 столові ложки крохмалю (або борошна)
- 3 шт. головки ріпчастої цибулі
- 2 яйця
- сіль
- перець
М'ясо порізати на дрібні шматочки (приблизно 2х2 см). Посолити, поперчити. Добавітьрастітельное масло, майонез і крохмаль. Цибулю дрібно порізати і також додати в мяснуюмассу. Все добре перемішати і поставити в холодильник на 2:00.
Рада: Лук можна додавати як в сирому, так і в обсмаженому вигляді.
Перед тим, як ви приступите до обсмажування биточків, додайте до м'ясної масі пару сирихяіц. Добре перемішайте.
Викладаючи масу ложкою, смажити биточки слід з обох боків на олії подкришкой.
Подавати на стіл в гарячому вигляді, посипавши зверху тертим сиром і зеленню.
Поділися в соц мережах:
Пісне овочеве рагу
Опеньки з картоплею
Кисло-солодкий соус з ананасами
М'ясо з ананасами, святковий рецепт для новорічного столу
Свиняче філе по-східному
Фаршироване куряче філе
Печінковий торт
М'ясні рулетики
М'ясо по-французьки з помідорами
Спагетті болоньєзе
Картопляні крокети