Соковите і ароматне м'ясо, приготоване на грилі, «для повного щастя» потрібно подавати з соусом. Можна, звичайно, купити в найближчому супермаркеті готовий кетчуп, але наскільки смачніше буде м'ясо, якщо подати до нього власноруч приготований соус гриль!
Соус гриль
Є маса рецептів соусів для м'ясних страв, приготованих на грилі, ми поділимося одним з них. Щоб приготувати соус гриль, нам потрібно взяти:
- 1 ст. густої сметани
- 2 ст.л. натурального йогурту без добавок
- 2 ст.л. кетчупу
- 2 зубчики часнику
- цибуля
- петрушку
- сіль, перець - за смаком
Часник очищаємо, дрібно рубаємо або тиснемо за допомогою часничниці. Перемішуємо часник зі сметаною. Додаємо в суміш йогурт (потрібно брати натуральний йогурт без фруктових добавок) і кетчуп. Кетчуп краще брати не занадто гострий, краще поперчити соус окремо.
Отже, солимо і перчимо соус за смаком. Цибулю дрібно ріжемо, зелень петрушки дрібно рубаємо. Додаємо в соус гриль по 2 ст.л. цибулі та петрушки, все перемішуємо. Готово!
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Соус каррі
Соус цацики: рецепт приготування
Соус з грибів
Вершковий соус для спагетті
Печінка з грибами
Рецепти соусів
Пісні салати
Соус ткемалі
Як приготувати фарширований перець?
Білий соус
Салат зі спаржею