Компот з фейхоа, рецепт з фото

Вітамінізовані прохолодні напої - чудове рішення для будь-якого часу року! Влітку вони позбавляють від відчуття непомірно спекотної погоди, взимку насичують організм порцією необхідних вітальних елементів. Один з найпоширеніших варіантів - компоти, які можна варити практично з усіх можливих фруктів і ягід, а потім із задоволенням насолоджуватися багатими відтінками їх смакових якостей. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі напій з екзотичної ягоди фейхоа - впевнені, ви не пошкодуєте, приготувавши його!

Натуральний вітамінний компот з фейхоа - кращий рецепт з покроковими інструкціями

Інгредієнти:

• фейхоа - 500 г
• вода - 2 л
• цукор - 150-200 г

Спосіб приготування:

• Фейхоа необхідно вимити, а потім очистити від шкірки і «Попок» з боків.
• Помістіть ягоди в емальований посудину необхідної місткості, залийте їх водою і додайте потрібну кількість цукрового піску на смак.
• Поставте масу на вогонь, доведіть до кипіння і протримаєте на середньому вогні 8-10 хвилин. Від яка утворюється піни позбавляйтеся за допомогою шумівки.
• Дайте рідини охолонути при кімнатній температурі, потім помістіть в холодильник до повного охолодження. Наш компот готовий до подачі!

Є ще один спосіб, який дозволить приготувати чудовий консервований напій.

Компот з фейхоа - найсмачніший рецепт для консервації з фото

Необхідні інгредієнти:

• фейхоа - 500 г
• вода - 2 л
• цукор - 150-200 г
• лимонна кислота - 0,25 ч. л.

Спосіб приготування:

• Ягоди ретельно промийте під струменем проточної води, відріжте «хвостики» з боків. Зчищати шкірку не потрібно - вона прекрасно відтінятиме солодкість смаку.
• Підготуйте банки: вимийте їх водою, потім простерилизуйте. Розкладіть плоди по банкам приблизно на одну третину їх обсягу.
• Залийте банки окропом на весь їх обсяг, дайте настоятися кілька годин. Це дозволить водичці як слід просочитися смаком і ароматом фейхоа.

  
  

• Злийте рідину в каструлю, додайте всю підготовлену порцію цукрового піску. Взагалі кількість цукру слід розраховувати, виходячи з власного досвіду і переваг. Хтось любить більш солодкий варіант компоту, комусь до душі терпкість або кислинка. Словом, орієнтуйтеся виключно на свої запити і потреби. Доведіть воду до кипіння, зменшіть газ і проваріть сироп на повільному вогні близько півгодини. За п'ять хвилин до вимкнення додайте лимонну кислоту, ретельно перемішавши її в загальній масі.
• Заповніть баночки з ягодами получившимся сиропом, закатати їх, укутайте теплою ковдрою і залиште в такому вигляді на добу-другу. Вкуснейший компот з фейхоа готовий!