Як приготувати фейхоа: найкращі рецепти з фото

Дуже часто, спокусившись на придбання кілограма-второго екзотичної ягоди, господині дивуються: що приготувати з фейхоа, щоб здивувати всіх домашніх і гостей? Ми створили добірку найпопулярніших рецептів, які неодмінно стануть в нагоді на кожен день і на свята!

Салат «листопад» - кращий осінній рецепт

Такий салат приємно різноманітить ваш повсякденний раціон і зарядить організм цілим вітамінним збором!

Інгредієнти:

• фейхоа - 200 г
• буряк - 500 г
• волоські горіхи - 50 г
• соняшникова або оливкова олія - 15 г
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

• Буряк відваріть до повної готовності, дайте охолонути (краще в холодильнику) і потім очистіть від шкірки. Подрібніть овоч на крупній тертці і помістіть нарізку в посудину необхідного обсягу.
• Фейхоа ретельно вимийте під проточною водою, видаліть сухі «попки» з боків і зніміть шкірку за допомогою картоплечистки. Поріжте ягоди на кілька шматочків і додайте їх до буряка.
• Ядра горіхів перетріть в долонях, щоб вони розпалися на невеликі частинки, всипте в загальну масу продуктів.
• Все, що залишилося зробити - заправити салат олією, сіллю і ретельно все перемішати. Блюдо готове!

Ягідна сальса - покроковий рецепт з фото

Сальса - саме те, що готують з фейхоа любителі подавати різні основні страви під запашними соусами. Кислувато-солодко-терпкі нотки припадуть до смаку навіть самим витонченим у виборі гурманам!

Інгредієнти:

• фейхоа - 150 г
• ріпчаста цибуля - 150 г
• коричневий цукор - 1 ст.л.
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

• Плоди слід ретельно вимити, очистити від шкірки за допомогою картоплечистки і видалити хвостики з боків. З цибулин зніміть лушпиння.
• Наріжте ягоди та овочі на дрібні шматочки, помістіть їх в миску і подрібніть до однорідної консистенції, використовуючи блендер. Додайте в масу цукор, сіль і перець, а потім ще раз все ретельно перемішайте до повного розчинення приправ. Подавати як соус до м'ясних і рибних страв. Спробуйте - і не пошкодуєте!

Кекси з ягідною начинкою, рецепт з фото

Цей чудовий десерт здорово подавати на святковий стіл або навіть просто до чаю. Впевнені, далеко не один гість поцікавиться, як же Вам вдалося настільки вміло приготувати фейхоа в якості чудовою начинки!

Інгредієнти

• фейхоа - 100 г
• сир - 200 г
• борошно - 100 г
• яйця - 2 шт
• цукор - 100 г
• ванільний цукор - 15 г
• розпушувач - 0,5 ч. л.
• вершкове масло - 50 г
• сіль

Спосіб приготування:

• Розбийте яйця, відокремте білки від жовтків. Білки збийте міксером або віночком в окремій ємності.
• Жовтки перетріть з сиром, половиною порції цукру, сіллю, ваніліном, розпушувачем, маслом і борошном. Ретельно вимісити масу руками або доведіть її до стану однорідності за допомогою блендера.
• Поступово вливайте збиті білки в основну сирну суміш, акуратно все перемішуючи до однакової консистенції.
• Ягоди вимийте, очистіть від шкірки і перетріть з цукром, використовуючи блендер - ви й не думали, що приготувати з фейхоа начинку так просто, правда?
• Змастіть маслом формочки для випікання, викладіть сирну масу, а зверху - перетерті плоди. Випікайте в добре прогрітій духовці протягом 30-40 хвилин.

Смачного!