Подвійне насолоду: рецепти натурального желе з варення

У холодну пору року про свіжих фруктах і ягодах можна тільки мріяти. Зате у запасливий господині завжди знайдеться в засіках баночка смачного варення. Правда, і це ласощі може набриднути. Щоб урізноманітнити щоденний солодкий стіл, пропонуємо вам зробити домашнє желе з варення і здивувати ним своїх близьких.

Необхідні інгредієнти:

• вода - 200 мл.
• вишневе варення - 200 гр.
• желатин швидкорозчинний - 25 гр.

Покрокова інструкція:

1. Відкриваємо баночку вишневого варення, зливаємо сироп і розбавляємо його водою.
2. Розчиняємо желатин до рідкого стану. Це необхідно починати робити в теплій, а закінчувати в гарячій. Можна скористатися послугами водяній лазні, але пам'ятайте, що желатину не можна давати закипіти.
3. Остиглий желатин з'єднуємо з розбавленим сиропом і перемішуємо. Можна додати ягоди, а можна обійтися і без них.
4. Тепер все, що залишилося зробити - розлити желе в красиві тарілочки і поставити в холодильник на пару годин. Кличемо дітей до столу і насолоджуємося всі разом корисним десертом.

Необхідні інгредієнти:

• варення полуничне - 200 гр.
• желатин швидкорозчинний - 25 гр.
• цукор - 100 гр.
• вода - 2,5 склянки

Покрокова інструкція:

1. Замочуємо желатин в теплій воді до набрякання.
2. Як і в першому рецепті, необхідно відокремити ягоди від сиропу. Самі ягоди можна з'їсти, спекти пиріг або прикрасити ними майбутнє полуничне желе.
3. Дістаємо каструлю і з'єднуємо в ній всі інгредієнти. Ретельно перемішуємо і ставимо на середній вогонь до закипання. Як тільки полуничний десерт закипить, варимо його 5acirc - ???? 7 хвилин, після чого вимикаємо і даємо охолонути.
4. Дістаємо найкрасивіші формочки і розливаємо по них желе. Якщо будете використовувати ягоди, то покладіть їх на дно форм і далі заливайте желейної масою. Ставимо все в холодильник і як мінімум на 3:00. Найкраще залишити його в холоді на всю ніч - так воно застигне набагато краще.

Необхідні інгредієнти:

• варення малинове - 200 гр.
• цукор - 100 гр.
• желатин - 25 гр.
• вода - 2,5 склянки
• збиті вершки для декору

Покрокова інструкція:

1. Замочуємо желатин у воді і даємо йому набрякнути. Для цього необхідний приблизно годину. Після ставимо його на водяну баню і даємо повністю розчинитися, не доводячи при цьому до кипіння.
2. Щоб відокремити малиновий сироп від ягід, необхідно варення залити гарячою водою, перемішати і процідити через марлю. У сироп додаємо цукор і проварити його на середньому вогні хвилин п'ять, після чого остудимо.
3. З'єднуємо малиновий сироп з желатином і розливаємо по піалах. Ставимо в холодильник на ніч. Перед подачею прикрашаємо желе з малинового варення збитими вершками.

Необхідні інгредієнти:

• варення з ягід - 200 гр.
• цукор - 100 гр.
• желатин - 25 гр.
• лікер - 2 ст. л.
• вода - 300 мл.

Покрокова інструкція:

1. Варення розводимо в окропі, добре перемішуючи. Ягоди попередньо виймаємо.
2. З'єднуємо отриманий сироп з цукром і желатином, помішуючи, доводимо до кипіння.
3. Вливаємо лікер і знімаємо желе з вогню. Після того як суміш трохи охолоне, розливаємо желе по креманкам і ставимо в холодильник на 3-4 години.

Желе з варення з желатином - покроковий відео-рецепт