Грушеве варення
Для приготування грушевого варення Вам знадобиться:
- груші - 1 кг
- цукор - 1,5 кг
- вода
Приготування
Підготувати груші. Для цього взяти потужний не переспілі груші, промити, очистити від листя, розрізати на часточки, видаливши серцевину з насінням.
Нарізані груші скласти в каструлю і залити холодною водою. Води слід взяти стільки, щоб вона тільки покрила груші.
Варити груші до м'якості.
У ємність для варіння грушевого варення висипати необхідну кількість цукру, залити 2 склянками грушевого відвару (води, в якій варилися груші). Зварити сироп.
У гарячий сироп покласти груші і на слабкому вогні варити грушеве варення до готовності.
Готове гаряче грушеве варення (густе, крапля варення не розтікається) розфасувати в підготовлені банки і закатати кришками. Остудити, прибрати на зберігання
Смачного!