Вишневе варення в мультиварки - фото рецепт, як приготувати на зиму

Вишня - одна з найсмачніших ягід і відмінне ласощі в літній час. У ній містяться багато вітамінів і мікроелементів.

Втім, насолоджуватися нею можна, як влітку, так і в холодну пору року, однак, щоб зробити заготовки - наприклад, приготувати вишневе варення - звичайним способом за допомогою газової плити, буде потрібно немало сил і часу. На щастя, з'являються нові кухонні пристосування і електроприлади, значно полегшують життя будь-якої господині.

Один з таких приладів - мультиварка. У ній ви можете зварити вишневе варення досить легко і швидко. Мультиварки виробляють різні фірми: Philips, Redmond, Unit, Panasonic, Scarlett, Maruchi, Stadler, Polaris та інші. Але якою б моделі у вас не була мультиварка, ви завжди можете приготувати в ній варення з вишні.

Як зварити вишневе варення. Фото рецепти

Склад продуктів:

• 600 грам вишні (без кісточок),
• 1,2 кг цукрового піску
• половина чайної ложки лимонної кислоти.

Як приготувати:

Щоб зробити вишневе варення без кісточок, вам потрібна буде емальований або скляний посуд, підходяща за розмірами для мультіварочной каструлі (посуд повинна вільно входити в неї). З вишні необхідно видалити всі кісточки, помістити її в посуд, додати цукор і трохи води (150 мл).

Залишити протягом п'яти годин, після чого гарненько все перемішати. Тепер потрібно налити в мультиварку (у її каструлю) воду до першої позначки і потім поставити в неї посуд з підготовленою сумішшю. Рекомендується на дно каструлі постелити килимок з силікону або просто чисту ганчірку. Далі, включити пристрій і поставити режим «Суп», час варіння: 4:00.

Після закінчення встановленого часу, відкриваємо кришку мультиварки і додаємо лимонну кислоту, яку заздалегідь потрібно розвести в кип'яченій воді в такій пропорції: один до двох. Всю суміш перемішати і закрити кришкою приблизно на 8-10 хвилин. Варенню потрібно дати охолонути і залишити в теплому затишному місці приблизно на 10-12 годин, щоб ягоди за цей час повністю просякли цукровим сиропом. Потім розлити по банках.

Як варити вишневе варення в мультиварки. Фото рецепт №2

Інгредієнти:

• вишня - 1 кілограм,
• цукор - 1 кілограм,
• вода.

Приготування:

Вишня гарненько перебирається і промивається (якщо вишня - заморожена, в такому випадку зовсім не потрібно її мити і перебирати), потім додається в мультиварку, змішується з цукром і водою. Далі, потрібно закрити кришку і включити мультиварку, поставивши режим «Гасіння» на 60 хвилин.

Протягом цього часу, кожні 10 хвилин необхідно відкривати кришку і помішувати варення, щоразу прибираючи при цьому з'явилася піну. Розливається варення по банкам і зберігається в темному прохолодному місці.

Приготування вишневого варення в різних Мультиварки

Наостанок, розповімо про деякі секрети і хитрощі приготування варення з вишні в мультиварку різних виробників. Наприклад, у пристроїв від Lacucina бажано додавати ягоди і цукор одночасно і в одній і тій же пропорції. Варення готується всього за 1:00 в режимі «Випічка».

А в приладах фірми Редмонд (Redmond) вишневе варення робиться за 4:00 в режимі «Суп» (дивіться перший рецепт). Мультиварка ж фірми Панасонік та інших виробників приготує вам страву за 60 хвилин в режимі «Гасіння» (рецепт №2). Спробуйте і переконайтеся самі, як легко вариться вишневе варення в мультиварку.