Салат датський

Макаронні салати хороші тим, що приготувати їх можна швидко, варіантів море, тому готуються вони з усього, що залишається в холодильнику. Форма пасти для салатів може бути майже будь - великі, маленькі, гладкі, ребристі. Це відмінна закуска для швидкого обіду чи вечері!

4 порції, кожна по 465 ккал. (1953 кДж)

Інгредієнти:

• фігурна вермішель з борошна вищого сорту - 200 г
• маринад з огірків - 1/3 чашки
• масло рослинне - 4 столових ложки
• підсмажена телятина - 125 г
• морожений зелений горошок - 150 г
• червоний солодкий перець - 1 шт
• мариновані огірки - 2-3 шт
• майонез - 4 столових ложки
• гірчиця - 2 чайні ложки
• перець мелений

Приготування:

1. Вермішель помістити в підсолену киплячу воду і варити 8 хвилин, після відкинути на друшляк, промити під холодною водою і зцідити воду.
2. Мариновані огірки дрібно нарізати заправити олією, сіллю і перцем за смаком, перемішати з вермішеллю і дати добре настоятися.
3. Нарізати соломкою телятину.
4. Горошок опустити в невелику кількість гарячої води, підсолити і, закривши кришкою тушкувати 3 мінути.После чого промити і зцідити воду.
5. Перець очистити від кісточок і порізати дрібними кубиками.
6. Шматочки м'яса, горошок, огірки і перець змішати з вермішеллю. Заправити майонезом і гірчицею.

Смачного!