Як зробити пшеничну кашу смачною?

Пшенична каша може бути по праву названа одним з найстародавніших страв на нашому столі. Адже про неї згадується навіть у Біблії. Не дивно, адже пшениця - одне з перших зернових, яке вирощували наші предки. Те, як варити пшеничну кашу, знали ще в часи до нашої ери. Багато рецептів куті, яку подають на різдвяний стіл, готуються саме з цього корисного та стародавнього продукта.Каша прекрасно поєднується як з м'ясом, так і з солодкими інгредієнтами - медом, горіхами, маком.

Як приготувати пшеничну кашу смачно?

Блюдо рекомендується готувати хоча б раз на тиждень, адже воно дуже корисно. Зміцнює імунітет, позитивно позначається на стані шкіри, покращує роботу травної системи. Через високої кількості білка, корисна людям з великою фізичною активністю. Готувати смачний гарнір можна в звичайній каструлі, духовці, мультиварці або пароварці.

• Перед тим, як варити крупу, потрібно її правильно вибрати. Існують зерна крупного і дрібного дроблення. Другий вид частіше беруть для запіканок або биточків. Каші з неї виходять в'язкими, не завжди привабливими на вид. Багатьом дітям не подобається їхній смак тільки через зовнішнього вигляду. Тому краще вибирати зерно великого дроблення. Його ж рекомендується додавати в супи.
• Мелкозерновую крупу промивати перед варінням не слід, а крупнозерновой краще добре промити у великій кількості води. Там можна знайти навіть дрібні камінці.
• Коли вода з крупою закипає, на її поверхні з'являється деяка кількість сміття. Його потрібно видалити столовою ложкою.
• В ідеалі слід варити кашу в чавунному казані, адже він чудово тримає тепло. Саме цю кашу використовують для приготування кулешею.

Рецепт пшеничної каші з м'ясом

Ваш чоловік все ще вважає улюбленою стравою смажену картоплю? Тоді ви ще не готували йому пшеничну кашу на воді з м'ясом і цибулею.

Необхідні інгредієнти:

• крупа - 1 склянка
• свинина - 400 г
• ріпчаста цибуля - 2 шт
• морква - 1 шт
• часник - 2 зубчики
• вода - 3 склянки
• лавровий лист
• перець і сіль.

Спосіб приготування

• Для початку подрібнюємо м'ясо. В ідеалі слід використовувати свинину, але при бажанні можна додати будь-яке інше м'ясо. Крупа чудово поєднується з куркою або яловичиною.
• Дрібно нарізаємо цибулю і моркву.
• Часник можна нарізати, але краще розчавити. Адже нам потрібно, щоб він пустив сік, пізніше його слід видалити з каструлі.
• У казані обсмажуємо на олії цибулю і моркву, потім додаємо м'ясо і часник. Коли м'ясо підрум'яниться, відправляємо в казан лавровий лист, спеції, сіль.
• Приблизно через 20-25 хвилин виймаємо лавровий лист і часник, додаємо пшеничну кашу. Варимо, поки каша не розвариться. За бажанням можна додати вершкове масло.

Оригінальні способи приготування

Крупа вважається непопулярною, але практичні господині вже давно оцінили всі її позитивні властивості. Блюдо вважається ідеальним сніданком, адже наповнює організм зарядом енергії і корисними речовинами. Її можна варити на молоці, додати родзинки, мигдаль, арахіс або волоські горіхи. Часто ласощі готують з грибами.

Крім того, звичайна пшенична каша на воді буде чудово поєднуватися з котлетою, рибою або легким салатом без майонезу.