Як готувати пшеничну кашу

Пшенична каша дійсно дуже корисна. У ній практично не міститься цукру, але зате присутні вітаміни групи В, А, Е, а також холін, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, клітковина, амінокислоти. Крім того, доведено, що у людей, які регулярно вживали в їжу кашу з пшениці грубого помелу, знижується рівень холестерину, підвищується імунітет, зміцнюються волосся, нігті, поліпшується стан шкіри. Спробуйте приготувати страви по одному з нижче описаних рецептів, і переконайтеся, що вона не тільки корисна, але і смачна.

Список рецептів:

1. Рецепт №1. Пшенична каша на воді пісна
2. Рецепт №2. Пшенична каша на молоці
3. Рецепт №3. Каша «Артек» в горщиках з м'ясом

Рецепт №1. Пшенична каша на воді пісна

Цю кашу часто готують в піст, так як вона дуже ситна і надовго насичує організм, прекрасно тамуючи відчуття голоду. А зварити її досить легко і просто.

Необхідні інгредієнти:

• пшенична крупа - 1 ст
• вода - 2 ст
• сіль - за вашим смаком.

Спосіб приготування:

1. ретельно «Артек» промиваємо під проточною водою 6-7 разів;
2. в казан або каструлю викладаємо крупу і заливаємо водою, доводимо до кипіння, знімаємо піну і прибираємо вогонь;
3. кашу потрібно мучити 30 хвилин, потім укутати на 1:00, можна й більше, щоб вона добре розімліла.

Якщо ви дотримуєтеся посту, то приправити страву можна медом або цукром, а якщо ні, то додайте до неї ще шматочок вершкового масла.

Рецепт №2. Пшенична каша на молоці

Пшенична молочна каша стане прекрасним доповненням до обіду або ж повноцінним живильним сніданком. Спробуйте і переконайтеся в тому, що нормальна здорова їжа може бути такою, що просто «пальчики оближеш».

Необхідні інгредієнти:

• пшенична крупа - 200 г
• вода - 2 ст
• молоко - 2 ст
• вершкове масло - 20 г
• сіль і цукор - за вашим смаком.

Спосіб приготування:

1. «Артек» моєму і викладаємо в алюмінієву каструлю;
2. заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 20-25 хвилин;
3. молоко окремо закип'ятіть;
4. потім кашу заливаємо гарячим молоком, солимо, додаємо за смаком цукор або мед і варимо ще 20 хвилин;
5. знімаємо з вогню і ставимо в гарячу духовку на 10-15 хвилин.

Сюди можна також покласти родзинки, сухофрукти або свіжі яблука, груші, цукати. Все залежить від уподобань і фантазії.

Рецепт №3. Каша «Артек» в горщиках з м'ясом

Страви з печі вже самі по собі дуже оригінальні і апетитні. Крім того, у страву, зробленому таким чином, зберігаються корисні властивості продуктів всередині.

Необхідні інгредієнти:

• пшенична крупа - 100 г
• вода - 2 ст
• куряче філе або інше м'ясо - 150 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• морква невелика - 1 шт
• соняшникова олія для смаження
• сіль і спеції - на ваш смак.

Спосіб приготування:

Така кількість продуктів розраховано на дві невеликі порції:

1. «Артек» миємо й розділяємо на два горщика;
2. м'ясо нарізаємо невеликими порційними шматками і обсмажуємо злегка на олії;
3. цибулю нарізаємо кільцями, морквину натираємо на крупній тертці;
4. зверху на крупу укладаємо шарами спочатку морквину, потім м'ясо і накриваємо кільцями цибулі, солимо, перчимо і заливаємо водою;
5. горщики закриваємо кришками або фольгою і відправляємо на 1:00 в духовку.

Сподіваємося, що пшенична каша займе почесне місце на вашому столі. Готуйте здорову їжу для себе і своїх рідних. Смачного!