Грог

У холодну осінню погоду якнайкраще зігрівають гарячі напої - фруктовий глінтвейн, безалкогольний глінтвейн або коньячний пунш. Сьогодні Країна Рад розповість вам, як приготувати ще один гарячий алкогольний напій - грог.

Грог

Спочатку грог - це улюблений напій моряків Британського Королівського флоту. Аж до середини 18 століття в їх раціон входила порція рому. Але адмірал Едвард Вернон вирішив покласти край цій традиції, оскільки щоденне вживання алкоголю матросами призводило до пияцтва і заворушеннях на суднах. Головнокомандувач наказав розбавляти ром водою. Спочатку моряки протестували, але потім полюбили новий напій, особливо розбавлений гарячий водою ром був гарний у холодну пору року. Адмірал Вернон в погану погоду носив плащ, званий grogam cloak, завдяки чому отримав прізвисько "Олд грог" - "Старий грог". На честь адмірала і його плаща суміш рому і води теж назвали "грог".

Зараз в якості основи для грогу використовують не тільки став класичним для цього напою ром, а й коньяк або віскі. Алкоголь розбавляють гарячою водою, чаєм або кавою, додають в грог прянощі, а іноді і цитрусові, зазвичай - лайм або лимон.

Існують різні рецепти грогу, сьогодні ми поділимося з вами деякими з них.

Щоб приготувати класичний (простий) грог, вам знадобляться:

600 мл води
2 ст.л. чаю
3-5 ст.л. цукру
3 шт. гвоздики
4 горошини запашного перцю
3 горошини чорного перцю
6 зерняток бадьяна
кориця і мускатний горіх - на кінчику ножа
лавровий лист
1 бут. рому

Доведіть воду для кипіння, додайте в неї чай і прянощі, потім влийте ром. Дайте грогу скипіти, зніміть з вогню і накрийте кришкою. Після того, як грог настоїться протягом 10-15 хвилин, його можна вживати. Грог п'ють гарячим.

Для приготування кавового грогу візьміть:

0,5 л рому
100 мл коньяку
50 мл цукрового сиропу
500 мл кавового настою
1 лимон

Кавовий настій нагрійте, але не доводьте до кипіння. Розлийте його по підігрітим порцеляновим чашках, додайте ром, цукровий сироп, коньяк і перемішайте. У кожну чашку покладіть кружечок лимона. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 6-8 порцій грогу.

Для молочного грогу знадобляться такі інгредієнти:

40 мл рому
100 мл молока
100 мл чайного настою
10 мл цукрового сиропу

Змішайте молоко, цукровий сироп і чайні настій. Суміш розігрійте, але не кип'ятіть, потім додайте в неї ром. Молочний грог подають в порцелянових чашках.

Для того щоб приготувати медовий грог, візьміть: