Кава з корицею

Кава відмінно допомагає зігрітися і підбадьоритися в похмурі осінні дні. Якщо вам набрид традиційний чорну каву або каву з молоком, можете спробувати ароматну каву з корицею. Країна Рад пропонує рецепти кави з корицею.

Чорна кава з корицею

Для приготування чорної кави з корицею візьміть:

• мелений натуральна кава - 1 ч.л. з гіркою
• цукор - 1/3 ч.л.
• корицю - 1/3 ч.л.

Висипте каву в турку і трохи прогрійте його над вогнем. Додайте в турку корицю і цукор, долийте чашку води і доведіть до кипіння. Як тільки кава закипить, отлейте частина кави в чашку, з якої будете пити, знову доведіть до кипіння і отлейте трохи кави в чашку. Так треба зробити 3-4 рази. Вийде кави з пінкою дуже приємного смаку. Якщо ви любите каву послаще, додавайте цукор безпосередньо в чашку після приготування.

Айс-кава з корицею

Щоб приготувати айс-кави з корицею, потрібні:

• гарячу каву - 1 чашка
• кориця - 1 паличка
• густі збиті вершки - 35 г
• цукор - за смаком
• кубики льоду

Залийте корицю гарячою кавою і настоюйте протягом години, потім вийміть корицю. Додайте цукор і вершки, добре розмішайте каву і охолодіть його. Айс-кава подають у великих склянках з кубиками льоду. Можете додати в нього трохи гвоздики. Якщо ви хочете, щоб аромат кориці був інтенсивніше, розмішайте каву паличкою кориці.

Кава з корицею і медом

Для кави з корицею і медом потрібні такі інгредієнти:

• міцний чорний кави - 1 чашка (250 мл)
• мелена кориця - 2 щіпки
• мед - 1 ст.л.
• вершкове морозиво - 1 ст.л.

Зваріть міцну чорну каву. Додайте в нього мед, зверху покладіть морозиво, а готовий напій посипте корицею. От і все! Цей рецепт дуже простий.

Латте з корицею

Для приготування латте з корицею потрібні:

• якісний розчинна кава - 1/2 ст.л.
• цукор - 1/3 ст.л.
• молоко - 200 мл
• мелена кориця - за смаком

Заваріть розчинну каву в 70 мл води. Змішайте цукор і корицю з половиною молока і поступово нагрійте, постійно помішуючи. Потім влийте другу половину молока, кави і доведіть суміш до кипіння, але не кип'ятіть. Як тільки кава закипить, зніміть його з вогню і подавайте теплим в спеціальних вогнетривких келихах.

Кава з корицею і гвоздикою

Щоб приготувати каву з корицею і гвоздикою, візьміть такі інгредієнти:

• міцний чорний кави - 1 чашка
• кориця - 1 паличка
• гвоздика - 1-2 шт.
• кавовий лікер - 1 ст.л.
• цукор - за смаком
• кубики льоду

Охолодіть кави, покладіть в нього корицю, гвоздику і цукор. Залиште кави настоюватися протягом 1-2 годин. Потім процідіть каву, додайте в нього лікер і перелийте в келих з льодом.

Кава з корицею і шоколадом

Для приготування кави з корицею і шоколадом візьміть:

• міцну каву - 125 мл
• шоколад - 10 г
• цукор - 1/2 ч.л.
• вершки - 1/3 ст.л. (жирність - 20-25%)
• мелена кориця - 1 щіпка

Зваріть міцну каву. Процідіть його, додайте цукор і охолодіть. Розчиніть шоколад в гарячій воді (1-2 ст.л.) в термостійкої посуді або на водяній бані. Змішайте розтоплений шоколад, кава, корицю і сливку. Добре перемішавши, перелийте каву в чашку і охолодіть.

Всі рецепти розраховані на одну порцію кави з корицею.

Смачного!