Ананасова дієта

Вважається, що ананас дуже ефективний у боротьбі із зайвими кілограмами. Так це чи його ефективність перебільшена? Чи справді ананасна дієта допоможе вам стати стрункою, як лань? Країна Рад допоможе вам розібратися в перевагах і недоліках ананасової монодієти.

Одним з корисних властивостей ананаса вважають його здатність спалювати жири завдяки вмісту в ньому ферменту бромелін (бромелайн, що Бромелаїн). Але насправді ніякі жири бромелін не спалює. Цей фермент сприяє розщепленню білків, а не жирів, і на жировий обмін не впливає.

Так що, насправді ананас не сприяє схудненню? Сприяє - просто по-іншому. Ананасова дієта ефективна за рахунок того, що:

• розщеплюючи білки, що міститься в ананасі бромелін покращує травлення і обмін речовин;
• ананас - малокалорійний продукт (у 100 г м'якоті міститься 48 ккал);
• ананас стимулює вироблення серотоніну, тим самим притупляючи почуття голоду;
• ананас виводить з організму зайву рідину.

Ананасова дієта розрахована на п'ять днів. У ній немає дуже жорстких вимог, потрібно дотримуватися лише кілька основних правил:

• приймати їжу потрібно чотири рази на день (сніданок, другий сніданок, обід і вечеря);
• щодня потрібно випивати як мінімум два літри води або трав'яного чаю.

Ананасова дієта: меню на п'ять днів

Перший сніданок однаковий для всіх днів ананасової дієти. Потрібно очистити свіжий ананас, пюрировать його за допомогою блендера або міксера і додати в отримане пюре 100 г нежирного натурального йогурту без добавок і дві чайних ложки вівсяних пластівців. Другий сніданок складається з крутого яйця і бутерброда (скибочку житнього хліба + тонкий шар вершкового масла + шматочок сьомги).

Перший день

Обід: Рис з каррі.

Вечеря: Картопля в мундирі з ананасом і сирним соусом. 100 г свіжого ананаса нарізати кубиками, для приготування соусу змішати нежирний сир (50 г), 10% сметану (1 ст.л.), натертий на тертці свіжий хрін (1 ч.л.).

Другий день

Обід: Смажене курча і свіжий ананас, нарізаний кубиками.

Вечеря: Салат з креветок з ананасами. Нарізати 100 г ананаса невеликими кубиками, 100 г відварених і очищених креветок нарізати навпіл, 1 невеликий огірок нарізати кружечками, пару гілочок селери дрібно нарубати. Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити, посипати дрібно нарубаної зеленню кропу, заправити 1 ст.л. легкого майонезу.

Третій день

Обід: Салат з 100 г ананаса, половини червоного солодкого перцю і двох помідорів. Інгредієнти нарізати кубиками, перемішати, додати 1 часточку пропущеного через прес часнику, 1 ч.л. тертого хрону, гірчицю. Скропити лимонним соком і соняшниковою олією.

Вечеря: 100 г грудки індички нарізати тонкими смужками, обсмажити 7-10 хвилин в 1 ч.л. соняшникової олії разом з 1 ст.л. нарубаного ріпчастої цибулі. Додати 0,25 ст. води, посолити і тушкувати під кришкою 10 хвилин. Подавати зі 100 г нарізаного свіжого ананаса і двома шматочками житнього хліба.

Четвертий день

Обід: Біле м'ясо курки, підсмажене на решітці, і салат. Для приготування салату нарізати кубиками 100 г м'якоті ананаса і три часточки апельсина, перемішати, додати 2 ст.л. зеленого горошку, посолити, поперчити червоним перцем і заправити 2 ст.л. легкого майонезу.

Вечеря: Овочевий суп з селерою, 100 г ананаса.

П'ятий день

Обід: 100-150 г листкових пиріжків з будь-якою начинкою.

Вечеря: 2 ст.л. відвареного коричневого рису, перемішаного з нарізаною м'якоттю ананаса.

Ананасова дієта не допоможе вам «скинути 20 кілограмів за три дні». Втрата ваги буде більш скромною, зате ананасна дієта добре впливає на травлення, допомагає очистити кишечник. Оскільки ананас притупляє відчуття голоду, така дієта переноситься досить легко.

Але є у ананасової дієти і свої мінуси. Ананас стримає багато органічних кислот, тому ананасна дієта протипоказана при підвищеній кислотності шлунка і виразкової хвороби, проблемах із зубною емаллю. Крім цього, ананас можна назвати дешевим продуктом, тому ананасна дієта може суттєво вдарити по вашій кишені.