Пекінська капуста: вирощування

Пекінська капуста, на відміну від білокачанної, набагато м'якше і соковитіше. Для салатів пекінська капуста підходить ідеально, крім того, вона містить в два рази більше білка, ніж звичайна. Вирощування пекінської капусти не повинно здатися складним процесом, тому як цей овоч скоростиглий і не занадто вимогливий.

Проте, вирощування пекінської капусти на балконі - трохи сумнівний процес. Справа в тому, що пекінська капуста дуже болісно реагує на температуру. Її зріст вважається сприятливим при температурі +15 - + 20 ° С. Не можна допускати спеку і зневоднення, інакше культура загине. Пам'ятайте, що пекінська капуста любить підвищену вологість.

До вирощування пекінської капусти ви повинні підготуватися ще восени, заправивши землю перегноєм. На початку квітня на грядку потрібно внести золу. Кращий сусід пекінської капусти - огірок. Крім того, капусту рекомендується садити на тій грядці, де раніше росли огірки. Це найсприятливіша грунт.

Вирощування пекінської капусти повинно мати чіткі обмеження в температурі, про яку ми вже згадували вище, і в розмітці площі для посадки. Таким чином, відстань між рядами повинна становити 40-45 см. У кожну лунку кладемо по 2-3 насінини. Враховуючи, що пекінська капуста - рослина розлога, робимо відстань 20-30 см від лунки до лунки. Капуста повинна зійти через 4-5 днів.

При обробці потрібно в кожній лунці залишити по одній рослині. Загальна обробка цілком звична: прополка, полив, розпушування міжрядь, підгодівля. Для підгодівлі добре використовувати настій кропиви. Для цього потрібно зібрати молоду кропиву без коренів, залити її водою, настояти день-два і після рясного поливу додавати по одній склянці на підгодівлю.

Вирощування пекінський капусти через розсаду дає ранній урожай. Для цього потрібно на початку березня посіяти насіння в розсадних скриньках, а через 20-25 днів перенести на відкритий грунт. Але врахуйте, що вам доведеться забезпечити потрібну температуру і вологість.

У північних регіонах пекінську капусту висаджують з 15 червня по 20 липня. Останній термін висадки - 10 серпня. У південних регіонах пекінська капуста починає цвітіння вже в травні.

Так званий «Плід» пекінської капусти формується у різних видів по-різному. У листових сортів качан називається товарної розеткою. Товарна розетка формується через 40-50 днів, після сходів. У полукочанние і кочанних сортів качан формується через 60-80 днів.

Таким чином, вирощування пекінської капусти не має жодних екзотичних вимог. Ви можете легко виростити у себе на городі цей овоч, отримавши до столу продукт, багатий вітамінами і лікувальними дієтичними властивостями. Пекінська капуста добре допомагає при захворюваннях серця і виразці шлунка. Враховуючи ці якості, а також високий попит на ринку, можете сміливо займатися вирощуванням пекінської капусти.