Суп з рибних консервів: рецепти з фото смачних і швидких страв

Для приготування наваристою юшки потрібно чимало зусиль і значну кількість часу, а от суп з рибних консервів можна зварити буквально за півгодини. Причому з цим завданням легко впораються не тільки досвідчені господині, а й початківці кулінари, ще не встигли набити руку на створенні складних страв.

Необхідні інгредієнти:

• рибні консерви в томаті - 2 банки
• картопля - 3 шт
• цибуля - 1 шт
• морква - 1 шт
• томатна паста чи кетчуп «Краснодарський» - 1 ст.л
• цукор - 1 ч.л
• лавровий лист - 2 шт
• рослинна олія
• сіль
• перець горошком
• спеції
• зелень

Покрокова інструкція

1. Моркву натерти на крупній тертці. Картоплю і цибулю покришити дрібними кубиками.
2. У каструлі закип'ятити воду, кинути туди весь обсяг картоплі і варити не менше 15 хвилин.
3. Морквину і цибулю обсмажити на олії, в кінці додати томатну пасту і через 1 хвилину зняти з вогню.
4. Відправити всі овочі до картоплі і туди ж покласти консерви.
5. Посолити, всипати цукор, спеції і кілька горошин запашного перцю. Покласти лавровий лист і довести до кипіння.
6. Проварити 2-3 хвилини, вимкнути, вийняти лавр і прикрасити свіжою зеленню.

Як готується суп з рибних консервів «Сайра у власному соку»

За цим простим рецептом можна дуже швидко зробити ситний і ароматний суп для сімейного обіду.

Необхідні інгредієнти:

• пшоно - 1/3 ст
• сайра консервована - 1 банка
• вода - 2,5 л
• картопля - 3 шт
• цибуля - 1 шт
• морква - 1 шт
• вершкове масло - 30 гр
• сіль - 1 ч.л
• соняшникова олія
• перець

Покрокова інструкція

1. Пшоняну крупу обполоснути і замочити на 4-5 годин у воді кімнатної температур.
2. Овочі вимити і почистити. Моркву натерти на тертці, цибулю і картоплю порізати невеликими кубиками й обсмажити на олії до м'якості.
3. Закип'ятити воду, проварити в ній картопля близько 10 хвилин, всипати пшоно і прокип'ятити ще 15 хвилин. Потім додати обсмажені овочі, консерви, розтоплене вершкове масло і, накривши кришкою, довести суп до готовності.
4. Дати настоятися 10-15 хвилин, а потім подати до столу.

Якщо ви не любите смак пшона, то його можна замінити рисом, або покласти в суп замість крупи макарони або локшину.

Як варити суп з консервованої горбуші з капустою: рецепт з фото

Цей суп підходить для тих, хто сидить на дієті. До його складу входить велика кількість овочів, а за рахунок вмісту вершків блюдо відмінно втамовує голод.

Необхідні інгредієнти:

• горбуша консервована - 1 банка
• капуста білокачанна - 200 гр
• картопля - 2 шт
• морква - 1 шт
• цибулю білий - 1 шт
• нежирні вершки - 2 ст.л
• рослинна олія
• сіль
• спеції
• зелень

Покрокова інструкція

1. Овочі помити і почистити. Морквину натерти на крупній тертці, капусту дрібно нашаткувати, картоплю та цибулю порізати невеликими кубиками.
2. У киплячу воду покласти картоплю і проварити 15 хвилин, потім всипати капусту.
3. Цибулю і моркву підрум'янити в соняшниковій олії і додати в каструлю до картоплі.
4. Туди ж відправити консерви, посолити, поперчити і готувати на середньому вогні 8-10 хвилин. Безпосередньо перед вимиканням влити вершки, дуже добре перемішати і посипати зеленню.

Варимо швидкий суп з рибних консервів «Скумбрія» з яйцем і картоплею

Необхідні інгредієнти:

• консервована скумбрія - 1 банка
• картопля - 4 шт
• яйце куряче - 2 шт
• білий лук - 2 шт
• морква - 2 шт
• лавровий лист - 2 шт
• сіль
• перець
• зелень
• рослинна олія

Покрокова інструкція

1. Картоплю почистити, посікти довільними шматочками, скласти в каструлю і поставити варитися на середньому вогні 15 хвилин.
2. Лук освбодіть від лушпиння та дрібно нашаткувати, моркву порізати тонкими кільцями. Всі разом обсмажити на сковорідці.
3. В окремій ємності віночком збовтати два яйця і з'єднати їх зі спеціями і сіллю.
4. Додати до киплячого у воді картоплі цибулю, моркву і лавровий лист, а потім дуже тонкою цівкою влити яєчну масу, безперервно помішуючи суп ложкою.
5. Викласти в каструлю рибні консерви, зменшити вогонь і продовжити готувати під кришкою ще 10-15 хвилин. За пару хвилин до вимкнення всипати дрібно посічену зелень і посолити за смаком.

Необхідні інгредієнти:

• кета консервована - 1 банка
• сир плавлений - 2 шт
• картопля - 4 шт
• цибуля - 1шт
• морква - 1шт
• зелень
• сіль
• перець

Покрокова інструкція

1. Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на тертці, потім обсмажити на олії.
2. Картоплю почистити, посікти на квадратики, помістити в глибоку каструлю, залити водою і поставити на середній вогонь.
3. Коли вода закипить, всипати овочеву піджарку і, весь час помішуючи, додати натертий на крупній тертці плавлений сир.
4. Рибні консерви викласти в тарілочку і ретельно розім'яти виделкою в однорідну кашку. Покласти в суп за 5-7 хвилин до закінчення приготування.
5. Посолити, поперчити, заправити спеціями, прикрасити дрібно посіченою зеленню і подати до столу.

Як варити суп з рибних консервів в мультиварки: відео-рецепт

Мультиварка - один з найпопулярніших і затребуваних побутових кухонних приладів. З її допомогою можна готувати безліч різних страв, у тому числі дуже смачний і наваристий суп з рибних консервів.