» » Макарони, запечені з фаршем

Макарони, запечені з фаршем

Макарони, запечені з фаршем
Звичні макарони можна урізноманітнити, якщо приготувати це пікантне італійське блюдо. Рецепт приготування макаронів, запечених з фаршем.

Макарони, запечені з фаршем



Для приготування 4 порцій макаронів Вам знадобиться:

  • 250 г макаронів
  • сіль
  • 1 стіл, ложка рослинної олії
  • 400 г фаршу з яловичини
  • 2 стіл, ложки приправи для фаршу
  • 2 стіл, ложки томатної пасти
  • 250 мл борошняної подболтку
  • 1 яєчний жовток
  • перець
  • 50 г тертого сиру пармезан

Приготування

  1. Макарони відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Фарш обсмажити в олії з приправою. Влити 400 мл води, перемішати і швидко закип'ятити. Додати томатну пасту і тушкувати 3 хв.
  2. Молоко закип'ятити, злегка остудити і збити віником з борошняної подболтку і яєчним жовтком. Сильно посолити і поперчити.
  3. Викласти шарами у форму для запікання спочатку половину макаронів, потім фарш і трохи сиру Закінчити макаронами, полити соусом і посипати сиром. Запікати в духовці близько 30 хв. при 190degС.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Грудка індички в капусті з лимонним соусом Грудка індички в капусті з лимонним соусом

Запечена в капустяному листі грудка індички чудово поєднується з пікантним лимонним соусом.…

Як приготувати фетучіні з куркою на плиті і в мультиварки: рецепти з фото Як приготувати фетучіні з куркою на плиті і в мультиварки: рецепти з фото

Фетучіні - один з видів італійської пасти, більш популярною за кордоном, ніж у себе на батьківщині.…

Каннеллоні з м'ясною начинкою Каннеллоні з м'ясною начинкою

Каннеллоні - особливий вид макаронів родом, звичайно ж, з Італії. Каннеллоні мають вигляд великих…

Італійський варіант макаронів по-флотськи Італійський варіант макаронів по-флотськи

Беремо шинку. Можна різних сортів. На оливковій олії в сковороді з високими бортами обсмажуємо…

Спагеті з копченим м'ясом Спагеті з копченим м'ясом

Хто напевно знає толк в спагетті, так це, звичайно ж, італійці! Італійці готують спагетті з різними…

Макарони по-угорськи Макарони по-угорськи

Страви з макаронів можуть стати справжніми делікатесами в дбайливих руках вмілої господині. Як…

Макарони з грибами і яйцем Макарони з грибами і яйцем

Пропонуємо Вашій увазі рецепт приготування макаронів з грибами і яйцем.Макарони з грибами і…

Спагетті болоньєзе Спагетті болоньєзе

Пропонуємо Вашій увазі рецепт всесвітньо відомого італійського блюда: спагетті болоньєзе (спагеті…

Салат з шинкою по-французьки Салат з шинкою по-французьки

Пропонуємо Вашій увазі рецепт приготування салату з шинкою по-французьки.Салат з шинкою Для…

Італійський суп Італійський суп

Італійський суп - це густий суп, який готується на кістковому бульйоні. У нього кладуть рис і…

Новорічні вироби з макаронів своїми руками Новорічні вироби з макаронів своїми руками

Багато про макаронах можуть думати тільки як про їжу. Чи готуєте ви запечені макарони або ж…