Спагеті з копченим м'ясом

Спагеті з копченим м'ясом
Хто напевно знає толк в спагетті, так це, звичайно ж, італійці! Італійці готують спагетті з різними соусами, сиром, додають до спагетті м'ясо, овочі або морепродукти. Завдяки таким добавкам спагетті перетворюються на справжній витвір кулінарного мистецтва! Спробуйте приготувати спагетті з копченим м'ясом для сімейної вечері або святкового столу!

Спагеті з копченим м'ясом



Для приготування 4 порцій спагетті Вам знадобиться:

  • 500 г спагетті,
  • сіль,
  • 450 г червоної цибулі,
  • 1 стіл, ложка оливкової олії,
  • перець,
  • 2 стіл, ложки хересу,
  • 200 г адигейського сиру.
  • 35 г тертого твердого сиру,
  • 250 мл овочевого бульйону з кубика,
  • 4 скибочки копченого м'яса,
  • базилік для прикраси

Приготування

  1. Відваріть спагетті в підсоленій воді Наріжте цибулю тонкими скибочками.
  2. Оливкова олія розігрійте в каструлі і тушкуйте в ньому цибулю. Посоліть і поперчіть, влийте херес і тушкуйте під кришкою близько 8 хв на слабкому вогні.
  3. Додайте обидва сорти сиру і перемішайте, щоб сир розплавився. Повільно влийте овочевий бульйон, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть.
  4. Відкиньте спагетті на друшляк і дайте воді добре стекти. Розкладіть по тарілках, полийте соусом. Прикрасьте згорнутими скибочками м'яса і базиліком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!