Пропонуємо Вашій увазі рецепт приготування салату з шинкою по-французьки.
Салат з шинкою
Для приготування салату Вам знадобиться:
- 4 тонких скибочки шинки
- 2 яйця
- 100 г печериць
- 50 г редису
- 0,5 лимона
- 1-2 ч.л.тміна
- 2 ст.л.сметани
- листя салату
- сіль
Для соусу:
- 1 ч. Ложка гірчиці
- 1 ч. Ложка яблучного оцту
- 4 ст. ложки рослинної олії
- чорний мелений перець
- сіль
Приготування
- Листя салату вимити, обсушити і вистилати ними дно салатник. Яйця акуратно розбити і відварити протягом 0 хв у підсоленій воді з кмином, а потім розрізати кожне навпіл. Редис вимити, очистити і нарізати тонкими кружечками. Печериці вимити, очистити, нарізати тонкими скибочками, скропити лимонним соком.
- Приготувати соус: з'єднати оцет, гірчицю і сіль, перемішати, а потім, збиваючи, додати масло. Поперчити за смаком.
- Листя салату полити соусом, викласти на них редис, гриби, яйця і згорнуті трубочками скибочки шинки. 3 середину викласти сметану.