Італійський суп

Італійський суп
Італійський суп - це густий суп, який готується на кістковому бульйоні. У нього кладуть рис і спагетті, різні овочі. Рецепт цієї страви пропонуємо Вашій увазі.

Італійський суп



Для приготування Вам знадобиться:

  • кістковий бульйон
  • курячі потрухи
  • по 150 г брюссельської капусти і кольрабі
  • 200 г картоплі
  • 20 г вершкового масла
  • 50 г сиру
  • 1 морква
  • 20 г кореня петрушки
  • 50 г відварених спагеті (макаронів)
  • чорний мелений перець
  • 60 г рису
  • сіль за смак

Приготування

  1. У малій кількості бульйону згасити рис. Окремо на олії обсмажити нарізані овочі (брюссельську капусту, кольрабі, картопля, морква, корінь петрушки) і курячі потрухи.
  2. Овочі змішати з тушкованим рисом, додати трохи спагетті (макаронів), поперчити, посолити і залити такою кількістю бульйону, щоб суп вийшов густим.
  3. При подачі посипати тертим сиром.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!