Як зварити геркулесову кашу на молоці?

Всі ми з дитинства знайомі з вівсяною кашею, в народі іменується геркулесовой. Нам говорили: «Будеш їсти кашу - будеш здоровим і сильним дитиною». І це вірно, за даними медичних досліджень - люди, які регулярно вживають вівсянку на сніданок, практично не страждають від хвороб шлунку і печінки, мають більш здоровий вигляд і фізично витриваліші. Вся справа в тому, що в геркулесовой каші міститься велика кількість клітковини, антиоксидантів і корисних мікроелементів. Крім прочего- це непоганий енергетичний продукт, адже калорійність однієї порції, приготованої на молоці, дорівнює близько 300 Ккал. Але серед всіх достоїнств цього злаку, є один невеликий недолік -пресние смакові якості. Багато людей їдять її без задоволення, просто тому, що вона корисна. На щастя, існують рецепти, які дозволяють зробити з неї справжні ласощі. Один з цих способів приготування геркулесовой каші на молоці ми розглянемо в цій статті.

Як правильно варити смачну вівсянку

По-перше, варто звернути особливу увагу на її зовнішній вигляд при покупці. Якщо багато потерті і крихт, то це говорить про те, що оброблялися злаки тепловим методом. Вона має більш короткий час приготування, але буде позбавлена більшості корисних компонентів, які були зруйновані за допомогою теплової обробки. Якщо ж пластівці рівні й щільні - це означає, що насіння вівса були спресовані тільки механічним шляхом. Така крупа буде довше варитися, її консистенція буде більш грубою, але зате вона не втратить своїх оздоровчих властивостей. Яку з них купувати - вибір за вами.

Тепер переходимо безпосередньо до секретів смачного приготування геркулесовой каші. Для того, щоб вона була якомога ніжної консистенції - перед варінням її потрібно замочити в прохолодній воді на десять хвилин. Поки пластівці розкисають, ставимо молоко на вогонь. Співвідношення для рідкої каші - дві склянки молока і один стакан пластівців (розрахунок на дві порції). Якщо хочете більш густу, візьміть на один стакан пластівців близько півтора склянки молока.

Як тільки молоко починає закипати висипаємо раннє замочені пластівці, масу перемішуємо. Якщо любите солодку, додайте кілька ложок цукру (за смаком), ще смачніше вийде при додаванні згущенки або варення.

Як тільки ви побачите, що молочна вівсянка починає «булькати», то можете вимикати вогонь і розкладати по тарілках.

Як зробити молочну геркулесову кашу ще більш смачною

У неї вкрай не рекомендується додавати в неї свіжі фрукти, тому що це може викликати розлад.

Буде набагато краще, якщо ви поріжете в неї курагу, чорнослив і покладіть жменьку рубаних волоських горіхів. Також геркулес на молоці відмінно поєднується з пропареним родзинками або сушеними фініками. Крім цього в готову кашу можна додати шматочок свіжого вершкового масла, це зробить смак більш насиченим і молочним.

Ми впевнені, що наші рекомендації допоможуть вам переглянути ставлення до цього корисного продукту. Відтепер геркулесовая каша вранці стане радістю, а не необхідністю. Як мовиться, тепер ви зможете поєднувати приємне з корисним. Крім цього, даний спосіб приготування можете сміливо використовувати, якщо у вашій сім'ї є маленькі дітки - їм сподобається, а ви не будете переживати за шкідливість продукту. Смачного!