Чи корисна хурма?

Наближення новорічних свят знаменується появою на прилавках не тільки мандаринів, але й хурми. Цей м'яка, ароматна ягода (так-так, плід хурми - це ягода) улюблена багатьма. Але ж завжди хочеться, щоб улюблені продукти були не просто смачними, а ще й корисними. Чи корисна хурма?

Хурма містить багато вітамінів і мінералів, а також цукрів і танінів (дубильних речовин). Саме таніну вона зобов'язана своїм терпким смаком. Таніни і клітковина (якої в хурмі більше, ніж у яблуках) корисні для травної системи, а моносахариди - для серцево-судинної системи.

До речі, таніни ще й здатні пригнічувати ріст шкідливих мікроорганізмів, тому хурму можна використовувати для профілактики і лікування простудних захворювань. Скажімо, при кашлі можна полоскати горло теплою водою з соком хурми. Допомагає хурма також справитися з почервонінням і висипаннями на шкірі, якщо зробити на 15 хвилин маску з м'якоті хурми і жовтка.

У хурмі міститься багато йоду, тому її корисно їсти людям, що мають проблеми з щитовидною залозою. Та й для профілактики йододефіциту не завадить ласувати хурмою. Також хурма має сечогінні властивості, вона здатна запобігти розвитку сечокам'яної хвороби.

Але все ж відповідь на питання, чи корисна хурма, не таке однозначне. Те, що корисно для абсолютно здорової людини, може бути шкідливим для того, хто страждає від якого-небудь недуги. Хурму, скажімо, не можна вживати діабетикам саме тому, що в ній багато цукрів.

Чи корисна хурма при вагітності та годуванні груддю?

Вагітні жінки часто бояться вживати хурму: хіба мало, яку дію вона матиме на організм. Боятися цієї ягоди їм не варто: в хурмі містяться вітаміни А, С, PP, а також калій, магній, йод і залізо. Ці вітаміни і мінерали необхідні як для розвитку плода, так і для нормального функціонування організму майбутньої мами.

Але існують і певні обмеження. Якщо ви занадто сильно додали вазі під час вагітності, вживання хурми потрібно скоротити, адже в ній дуже багато фруктози і глюкози. Є її можна, але не часто і потроху.

Якщо при вагітності вас турбують закрепи, хурму вживати не варто, тому містяться в ній дубильні речовини «кріплять» і можуть призвести до непрохідності кишечника. Крім того хурма, як і інші помаранчеві поди, може викликати алергію.

Тому відповідь на питання, чи корисна хурма при вагітності, такий: так, якщо ви не страждаєте від цукрового діабету, зайвої ваги, алергії і запорів. І навіть якщо вагітність протікає без ускладнень, не варто їсти більше 1-2 плодів у день.

Годуючим мамам хурму потрібно їсти з обережністю, знову ж через «крепящих» дубильних речовин і можливості алергії. У раціон її потрібно вводити дуже обережно, по чуть-чуть. Якщо ви не будете їй зловживати, все буде добре.

Чи корисна хурма дітям?

Взимку, коли свіжих фруктів і овочів мало, мами шукають будь-яку можливість урізноманітнити раціон дитини. Але чи корисна хурма дітям?

В принципі, протипоказання для вживання хурми дітьми стандартні: цукровий діабет, алергія, запори. В інших випадках хурму можна давати, адже в ній маса корисних речовин, але по чуть-чуть. Зазвичай радять давати дитині пробувати хурму не раніше 2-3 років. Починати можна з четвертинки плода в день, поступово доводячи до одного-двох, але не більше.

Врахуйте, не всі діти люблять хурму за її терпкий присмак, а декому не подобається її «слизька» консистенція. Тому якщо дитина відмовляється її їсти - не напихати його. Або спробуйте давати підморожені хурму, вона не «в'яже», або солодкі сорти хурми.

Вибір і зберігання хурми

Щоб корисні властивості хурми виявилися повною мірою, потрібно правильно вибрати хурму. Вибирати потрібно тільки стиглі, м'які плоди. Оскільки шкірка хурми дуже чутлива до пошкоджень, хурма може швидко зіпсуватися і втратити свої корисні якості. Тому зберігати хурму краще в холодильнику. Так ви вб'єте двох зайців відразу, адже низькі температури ще й роблять хурму не такий терпкою. Але не заморожуйте плоди, вони можуть позбутися корисних властивостей. А можете зварити ароматне варення з хурми: Воно менш корисно, ніж свіжі плоди, але частина корисних властивостей хурми зберігає.